Irwin Mango (เออร์วินแมงโก้)

ท่ามกลางความหลากหลายของมะม่วงแต่ละสายพันธุ์ Irwin Mango (เออร์วินแมงโก้) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากเป็นมะม่วงสายพันธุ์ใหม่จากรัฐฟลอริดา มีรสชาติหวานฉ่ำ เนื้อแน่น มีกลิ่นหอม ผิวสีส้มอมเหลืองเป็นเอกลักษณ์ วันนี้ Rimping Supermarket จะพาคุณไปทำความรู้จักกับมะม่วงเออร์วิน มะม่วงลูกผสมจากฟลอริดานี้กันค่ะ

จุดกำเนิดโดยบังเอิญในฟลอริดา (ค.ศ. 1939 - 1949)

มะม่วงเออร์วิน เกิดขึ้นด้วยความบังเอิญที่รัฐฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา ในปี ค.ศ. 1939 เรื่องราวเล่าว่าต้นมะม่วงสายพันธุ์ ลิปเพนส์ (Lippens) ที่ปลูกอยู่ในสวนของคุณ FD Irwin ได้รับเกสรของต้นมะม่วงสายพันธุ์ เฮเดน (Haden) ด้วยความบังเอิญ

จากนั้นอีก 6 ปีต่อมามะม่วงต้นนี้ก็ออกผลมามีลักษณะที่แปลกใหม่ไม่เหมือนกับมะม่วงต้นอื่นที่ปลูกในสวน คุณ Irwin รู้สึกแปลกใจเป็นอย่างมากจึงส่งมะม่วงของเขาไปประเมินในปี ค.ศ. 1945 ซึ่งจากการประเมินในครั้งนี้ทำให้เขาค้นพบมะม่วงสายพันธุ์ใหม่ และในที่สุดมะม่วงสายพันธุ์ก็ได้รับการตั้งชื่ออย่างเป็นทางการว่า Irwin ตามชื่อเจ้าของสวนในปี ค.ศ. 1949

การยอมรับเชิงพาณิชย์และคุณสมบัติเด่น

ในเวลาต่อมาคุณ Irwin จึงเริ่มเพาะพันธุ์มะม่วงเออร์วินขายให้กับชาวสวนในรัฐฟลอริดานำไปปลูกและขยายพันธุ์ต่อ จนในที่สุดมะม่วงสายพันธุ์นี้ก็ได้รับการยอมรับในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากมีผลการผลิตที่ดี ทนทานต่อโรค รูปร่างยาวรีเล็กน้อย ผลดิบจะมีสีเขียวเมื่อสุกแล้วจะมีแดงเข้มหรือส้มอมเหลือง นิยมรับประทานแบบสุก เนื้อสุกจะมีสีเหลืองทอง เนื้อไม่มีเส้นใย รสชาติหวานฉ่ำ โดยมีระดับความหวานอยู่ที่ 12 -18 Brix (Brix คือหน่วยการวัดความหวานของน้ำตาลในผลไม้)

จากฟลอริดาสู่ตลาดโลก: Miyazaki Mango ในญี่ปุ่น (ปลายศตวรรษที่ 20 - ปัจจุบัน)

เมื่อเวลาผ่านไปในช่วง ปลายศตวรรษที่ 20 มะม่วงเออร์วินก็ได้รับการแนะนำให้รู้จักในประเทศต่างๆ เช่น ออสเตรเลีย แอฟริกาใต้ ไต้หวัน จีน และญี่ปุ่น โดยในญี่ปุ่นมะม่วงเออร์วินจะได้รับปลูกภายใต้สภาวะที่มีการควบคุมอย่างดี ด้วยเหตุนี้มะม่วงเออร์วินในญี่ปุ่นจึงมีสีสันสวยงาม คุณภาพดี และมีราคาสูงมาก (ว่ากันว่าเป็นมะม่วงที่มีราคาแพงที่สุดในโลก) ในญี่ปุ่นจะเรียกว่า มิยาซากิ (Miyazaki) หรือ Taiyo no tamago (太陽のタマゴ) แปลว่า ไข่แห่งดวงอาทิตย์

ปัจจุบันมะม่วงเออร์วินได้รับการเพาะปลูกเพื่อการค้าในหลายประเทศ ทั้ง สหรัฐอเมริกา เม็กซิโก เอกวาดอร์ เปรู กัวเตมาลา เป็นต้น ในแถบทวีปเอเชียก็มี ไต้หวัน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ซึ่งตอนนี้ไต้หวัน และออสเตรเลียเป็นผู้ผลิตมะม่วงเออร์วินส่งออกหลักสำหรับตลาดเอเชีย

ในฤดูกาลผลิต มะม่วงไต้หวันจะเริ่มออกผลประมาณเดือนพฤษภาคมหมดสิงหาคม และออสเตรเลียจะเริ่มออกผลต่อตั้งแต่กันยายนจนถึงต้นปี ส่วนมะม่วงเออร์วินในญี่ปุ่นจะจำหน่ายเพียงในประเทศเท่านั้น เนื่องจากมีปริมาณไม่เพียงพอต่อการจำหน่ายในต่างประเทศ