Alpen (อัลเพน)

จุดเริ่มต้นของ Alpen และแรงบันดาลใจจากเทือกเขาแอลป์

Alpen เป็นแบรนด์มูสลี่สไตล์สวิสที่มีต้นกำเนิดในประเทศอังกฤษ ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1971 ภายใต้การดูแลของบริษัท Weetabix บริษัทผู้ผลิตซีเรียลรายใหญ่ของประเทศอังกฤษ

เรื่องราวของ Alpen เริ่มต้นขึ้นจากเหตุการณ์เล็ก ๆ เมื่อกรรมการผู้บริหารท่านหนึ่งของบริษัท Weetabix ได้เดินทางไปพักผ่อนกับครอบครัวที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โดยระหว่างพักเขาได้มีโอกาสลิ้มลองมูสลี่แบบดั้งเดิมของชาวสวิส และรู้สึกประทับใจอย่างมาก ทั้งในด้านรสชาติ และคุณสมบัติในการให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งบนเทือกเขา

ด้วยความประทับใจดังกล่าว เขาจึงนำแนวคิด และแรงบันดาลใจนี้กลับไปยังสำนักงานใหญ่ของ Weetabix ที่เมือง Burton Latimer มณฑล Northamptonshire ประเทศอังกฤษ ซึ่งแนวคิดนี้ได้รับความสนใจจากทีมงานอย่างรวดเร็ว จนนำไปสู่การพัฒนามูสลี่ชุดแรก และเปิดตัวภายใต้ชื่อแบรนด์ “Alpen” ซึ่งมีความหมายว่า “เทือกเขาแอลป์” เพื่อสะท้อนถึงต้นกำเนิด และแรงบันดาลใจของแบรนด์

 

สูตรดั้งเดิมของ Alpen และเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์

มูสลี่ Alpen สูตรแรกได้รับการพัฒนาอย่างพิถีพิถัน โดยประกอบด้วยส่วนผสมหลัก ได้แก่ แผ่นโฮลเกรนข้าวสาลีอบ 39% ข้าวโอ๊ตรีดแผ่น 35% ลูกเกด 16% และถั่วอบกรอบ เช่น เฮเซลนัท และอัลมอนด์ 2% ผสานกับน้ำตาล นมผงพร่องมันเนย และเกลือในสัดส่วนที่สมดุล เพื่อสร้างรสชาติที่กลมกล่อม และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Alpen ซึ่งยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน

 

การเติบโตของ Alpen ในตลาดโลก

หลังจากเปิดตัว Alpen ก็ประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วในตลาดสหราชอาณาจักร เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่ผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น และมองหาอาหารเช้าที่ทั้งสะดวกในการบริโภค และยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ในช่วงทศวรรษ 1980–1990 กระแสการดูแลสุขภาพเริ่มเติบโตอย่างต่อเนื่องในยุโรป และสหรัฐอเมริกา ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อย่างมูสลี่ ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมาก จากแนวโน้มดังกล่าว Alpen จึงเริ่มขยายตลาดไปยังหลายประเทศทั่วโลก อาทิ เยอรมนี สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และประเทศต่าง ๆ ใน ทวีปเอเชีย

 

Alpen กับภารกิจสำรวจโลก Transglobe Expedition

หนึ่งในเหตุการณ์สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของ Alpen คือการมีส่วนร่วมในภารกิจ Transglobe Expedition ในปี ค.ศ. 1981 ซึ่งเป็นการสำรวจโลกระดับประวัติศาสตร์ที่นำโดย Sir Ranulph Fiennes นักสำรวจชาวอังกฤษ โดยภารกิจนี้ถือเป็นการเดินทางรอบโลกตามแนวเส้นเมริเดียนครั้งแรกของมนุษยชาติ จากขั้วโลกใต้สู่ขั้วโลกเหนือ

ในภารกิจดังกล่าว Alpen ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในอาหารหลักที่ใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับคณะสำรวจตลอดการเดินทาง ซึ่งต้องเผชิญกับสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย และต้องใช้พลังงานสูงอย่างต่อเนื่อง

การได้รับเลือกให้เป็นเสบียงในภารกิจระดับโลกที่ต้องการทั้งพลังงาน และโภชนาการอย่างสมบูรณ์นี้ ไม่เพียงสะท้อนถึงคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ Alpen เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ในฐานะ อาหารสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ และใส่ใจสุขภาพ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการยกระดับการรับรู้ และความเชื่อมั่นของผู้บริโภคต่อแบรนด์ในระดับสากล

 

การพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมของ Alpen

ตลอดระยะเวลาหลายทศวรรษที่ผ่านมา Alpen ได้พัฒนา และขยายสายผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง โดยยึดมั่นในหลักการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ปราศจากสีผสมอาหา และสารกันบูดสังเคราะห์ พร้อมคงจุดยืนด้านการเป็นอาหารเพื่อสุขภาพมาอย่างสม่ำเสมอ

ในปี ค.ศ. 2002 Alpen ได้ขยายแบรนด์ออกนอกกลุ่มซีเรียลแบบดั้งเดิม ด้วยการเปิดตัว Alpen Bars ซึ่งเป็นซีเรียลบาร์ที่สะดวกต่อการพกพา ประกอบด้วยข้าวโอ๊ตรีดแผ่น แผ่นโฮลเกรนข้าวสาลี และผลไม้ เพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตที่เร่งรีบของผู้บริโภคยุคใหม่ ต่อมาในปี ค.ศ. 2006 ได้มีการเปิดตัว Alpen Light Bars สำหรับผู้ที่มองหาทางเลือกที่มีแคลอรีต่ำ และในปีถัดมาได้พัฒนารสชาติ Salted Caramel เพื่อตอบรับกระแสนิยมของผู้บริโภคในขณะนั้น

ล่าสุดในปี ค.ศ. 2023 บริษัท Weetabix ได้ปรับโฉมสายผลิตภัณฑ์ซีเรียลบาร์แคลอรีต่ำ โดยเปลี่ยนชื่อจาก Alpen Light เป็น Alpen Delight เพื่อเน้นย้ำถึงประสบการณ์ความอร่อยควบคู่กับการดูแลสุขภาพ ซึ่งสะท้อนถึงความสามารถของแบรนด์ในการปรับตัวให้สอดคล้องกับพฤติกรรม และความคาดหวังของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละยุคสมัย

 

ผลิตภัณฑ์หลักและคุณค่าทางโภชนาการของ Alpen

สำหรับผลิตภัณฑ์มูสลี่สูตรหลัก ปัจจุบัน Alpen นำเสนอ 2 สูตรสำคัญในตลาดสหราชอาณาจักร และอเมริกาเหนือ ได้แก่ Alpen Original และ Alpen No Added Sugar โดยทั้งสองสูตรได้รับการรับรองจาก Non-GMO Project ว่าไม่มีการใช้วัตถุดิบจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม และยังผ่านเกณฑ์มาตรฐานด้านโภชนาการ โดยไม่จัดอยู่ในกลุ่ม HFSS (High in Fat, Salt and Sugar) ซึ่งยืนยันถึงความเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมต่อการบริโภคเพื่อสุขภาพในระยะยาว

ในแต่ละหน่วยบริโภคขนาด 45 กรัม ของ Alpen Original ให้พลังงานประมาณ 168 กิโลแคลอรี พร้อมด้วยโปรตีน 5 กรัม และใยอาหาร 3.5 กรัม โดยผลิตจากโฮลเกรน 100% ซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างสม่ำเสมอตลอดช่วงเช้า อีกทั้งใยอาหารจากข้าวโอ๊ตยังมีส่วนช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหาร ขณะที่ถั่วอบให้ไขมันดี และโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย

 

การปรับภาพลักษณ์แบรนด์และความสำเร็จในปัจจุบัน

ในปี ค.ศ. 2021 ซึ่งครบรอบ 50 ปีของแบรนด์ Alpen ได้ทำการปรับโฉมครั้งใหญ่ ภายใต้แคมเปญ “Up & Alpen” เพื่อสื่อสารว่าการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารที่ดีจะช่วยให้ผู้คนมีพลังไปพิชิต “ภูเขา” หรืออุปสรรคในชีวิตประจำวันของตนเองได้

ในปัจจุบัน Alpen ยังคงเป็นหนึ่งในแบรนด์มูสลี่ที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในยุโรป และสหราชอาณาจักร โดยปัจจัยที่ทำให้แบรนด์ยังคงได้รับความนิยม ได้แก่ภาพลักษณ์ที่เชื่อมโยงกับสุขภาพ , สูตรผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ, ความน่าเชื่อถือของแบรนด์ที่มีประวัติยาวนาน, การปรับตัวให้เข้ากับเทรนด์สุขภาพสมัยใหม่