San Pellegrino (ซานเพลลีกรีโน)

San Pellegrino (ซานเพลลีกรีโน) คือน้ำแร่ธรรมชาติชั้นเยี่ยมที่ได้จากแหล่งน้ำพุธรรมชาติโบราณที่มีประวัติศาสตร์ย้อนหลังไปถึง ศตวรรษที่ 13 ตั้งอยู่ใน San Pellegrino Terme เมืองในหุบเขา Val Brembana บริเวณเชิงเขาของเทือกเขาแอลป์ทางตอนเหนือของอิตาลี วันนี้ Rimping Supermarket จะพาคุณไปเจาะลึกเรื่องราวของแบรนด์น้ำแร่ระดับโลกที่อยู่คู่กับมนุษย์มานานกว่า 6 ศตวรรษนี้กันค่ะ

จุดกำเนิดจากสรรพคุณการรักษา และการบรรจุขวดเพื่อส่งออก (ศตวรรษที่ 13 - ค.ศ. 1899)

เรื่องราวของ San Pellegrino เริ่มต้นขึ้นที่เมือง San Pellegrino Terme ซึ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ตำนานเล่าว่าในอดีตน้ำแร่เหล่านี้ได้รับการยกย่องว่ามีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ

น้ำแร่ San Pellegrino เป็นน้ำที่ไหลมาจาก เทือกเขาโดโลไมต์ (Dolomitic) ที่มีความสูง 1,200-1,300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล โดยน้ำจะใช้เวลาอย่างน้อย 30 ปี ในการไหลผ่านหินก่อนที่จะมาถึง San Pellegrino Terme ซึ่งระหว่างทางที่น้ำไหลผ่านน้ำจะอุดมไปด้วยแร่ธาตุตามธรรมชาติต่างๆ มากมาย

ด้วยความตระหนักถึงศักยภาพของน้ำที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ชุมชนในเมืองแห่งนี้จึงก่อตั้งบริษัท Società Anonima delle Terme di S. Pellegrino ขึ้นมาในปี 1899 เพื่อบรรจุน้ำแร่จากธรรมชาติส่งออกไปจำหน่ายยังพื้นที่ต่างๆ โดยปีแรกบริษัทสามารถบรรจุน้ำแร่ได้มากถึง 35,343 ขวด โดย 5,562 ขวดถูกส่งไปยังประเทศต่างๆ ทั่วยุโรป

จากรีสอร์ตบำบัดสู่แบรนด์ระดับโลก (ค.ศ. 1901 - 1908)

หลังจากส่งออกไปทั่วยุโรปน้ำแร่ San Pellegrino ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว และในปี 1901 บริษัทได้ก่อตั้งรีสอร์ตขึ้นมา และให้บริการอาบน้ำแร่ เป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยว โดยโฆษณาว่าน้ำแร่มีสรรพคุณช่วยดูแลผิวพรรณ และบำบัดร่างกาย ซึ่งได้รับความสนใจอย่างมากจากชนชั้นสูงของยุโรป

ต่อมาในปี 1906 บริษัทได้สร้างโรงแรม The Casino of San Pellegrino Terme ขึ้นมาเป็นสไตล์อาร์ตนูโว (Art Nouveau style) ออกแบบโดย Romolo Squadrelli สถาปนิกที่มีชื่อเสียงชาวมิลาน โรงแรมนี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วจากราชวงศ์ นักการเมือง และชนชั้นสูงอื่นๆ ทั่วโลก ระหว่างที่เข้าพักในโรงแรมแห่งนี้พวกเขาก็จะเสิร์ฟน้ำแร่ธรรมชาตินี้ให้กับแขก สิ่งนี้ส่งผลให้น้ำแร่ San Pellegrino ได้รับการยอมรับว่าเป็นน้ำดื่มระดับพรีเมี่ยม

ในปี 1908 ความนิยมของน้ำแร่ San Pellegrino ก็แพร่กระจายไปทั่วโลก เนื่องจากบริษัทขยายการจัดจำหน่ายไปไกลกว่ายุโรป เช่น ไคโร กัลกัตตา เซี่ยงไฮ้ สหรัฐอเมริกา บราซิล เปรู และออสเตรเลีย

ขณะเดียวกันนี้บริษัทก็เริ่มโฆษณาน้ำแร่ San Pellegrino ผ่านหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น และระดับชาติ ซึ่งโฆษณาจะเป็นภาพแนววินเทจที่อธิบายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแร่ โดยมีข้อความระบุ เช่น The best table water และ The true queen of the table

การขยายนวัตกรรมสู่เครื่องดื่มปรุงแต่ง และความยั่งยืน (ค.ศ. 1932 - ปัจจุบัน)

ด้วยความตระหนักถึงตลาดเครื่องดื่มปรุงแต่งที่กำลังเติบโตในปี 1932 Ezio Granelli ผู้บริหารคนใหม่ของ San Pellegrino จึงคิดค้นเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ สดชื่น และอร่อยขึ้นมา เรียกว่า Aranciata San Pellegrino เป็นโซดารสส้มที่ทำจากน้ำแร่ San Pellegrino บรรจุในขวดแก้วที่มีรูปทรงสวยงาม

หลังจากเปิดตัว Aranciata San Pellegrino บริษัทก็ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก จากนั้นจึงเริ่มคิดค้นรสชาติใหม่ๆ ขึ้นมา เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เช่น Aranciata Amara, Chinotto และ Limonata

ตลอด ศตวรรษที่ 20 San Pellegrino ยังคงเปิดรับนวัตกรรมใหม่ๆ บริษัทลงทุนในการออกแบบขวดที่ทันสมัย และมีสไตล์ ทำให้ San Pellegrino เป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา ควบคู่ไปกับการผลิตที่ใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง โดยปัจจุบันนี้ San Pellegrino กลายเป็นเครื่องดื่มประจำร้านอาหารชั้นเลิศอย่างรวดเร็ว โดยมีจำหน่ายกว่า 105 ประเทศ ทั่วโลก

ปัจจุบัน San Pellegrino ไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของความหรูหราเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำด้านความยั่งยืนอีกด้วย แบรนด์ได้ดำเนินโครงการมากมาย เช่น San Pellegrino Sparkling Natural Mineral Water เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงแนวทางการจัดการน้ำที่ยั่งยืน และบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม