PRAKAAN (ปราการ)

นับเป็นก้าวสำคัญของวงการซิงเกิลมอลต์วิสกี้ เมื่อประเทศไทยของเรามี ซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์แรก ที่ผลิตและบรรจุในประเทศไทย ภายใต้ชื่อแบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) การเปิดตัวครั้งนี้เป็นการตอกย้ำศักยภาพของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในประเทศไทยสู่สายตานานาชาติ ผ่านรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานภูมิปัญญาและวัตถุดิบชั้นเลิศของไทย

แหล่งกำเนิด: ความสมบูรณ์ของผืนป่าตะวันตก

เรื่องราวของซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) เริ่มต้นจากการเล็งเห็นศักยภาพของวัตถุดิบชั้นเลิศที่มีอยู่ใน ผืนป่าตะวันตก (Western Forest Complex) ซึ่งเป็นมรดกโลกของ UNESCO ที่มีพื้นที่ครอบคลุมถึงจังหวัดกำแพงเพชร ผืนป่าแห่งนี้มีความอุดมสมบูรณ์และมีแหล่งน้ำที่มีคุณภาพ เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการผลิตซิงเกิลมอลต์วิสกี้ระดับพรีเมียม ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) จึงเลือกที่นี่เป็นทำเลในการก่อตั้ง โรงกลั่นวิสกี้แห่งแรกของประเทศไทย

กระบวนการผลิต: คุณภาพที่ได้มาตรฐานสากล

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) ผลิตขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล เริ่มต้นจากการกลั่นโดยใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมด้วย หอกลั่นทองแดง (Copper Pot Still) ที่นำเข้าจากสกอตแลนด์ รวมถึงมีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเข้มงวด บ่มในถังไม้โอ๊กคุณภาพเยี่ยมที่นำเข้ามาจากหลายประเทศ ส่งผลให้ทุกหยดของซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) เกิดเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ

ความหมายของ PRAKAAN: รากฐานแห่งคุณค่า

ชื่อแบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก กำแพงปราการ ซึ่งเป็นกำแพงอันแข็งแกร่งของจังหวัดกำแพงเพชรที่เคยทำหน้าที่รักษาเอกราชของไทยมานานกว่าหลายร้อยปี อย่างไรก็ตาม ชื่อ PRAKAAN (ปราการ) ไม่เพียงแต่สื่อถึงความแข็งแกร่งเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึง คุณค่า 3 ประการ ที่เป็นรากฐานของแบรนด์ด้วย ได้แก่

• P-Provenance (แหล่งกำเนิด): แหล่งกำเนิดที่สำคัญของซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) คือผืนป่าตะวันตก (Western Forest Complex) ในจังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งได้รับการยกย่องจาก UNESCO โดยแหล่งน้ำบริสุทธิ์จากผืนป่าแห่งนี้ คือส่วนผสมหลักที่สร้างสรรค์เอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ)
• P-Pride (ความภาคภูมิใจ): กำแพงปราการอันแข็งแกร่งที่เคยปกป้องเอกราชของชาติไทย ไม่เพียงแต่เป็นสัญลักษณ์ของความภาคภูมิใจในอดีตเท่านั้น แต่ยังเป็นดั่งป้อมปราการแห่งจิตวิญญาณที่บ่มเพาะ PRAKAAN (ปราการ) ซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์แรกของไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับโลกด้วย
• P-Passion (ความมุ่งมั่น): ความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศของซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) เริ่มจากการนำเทคนิคการผลิตขั้นสูงจากตะวันตกมาผสมผสานเข้ากับภูมิปัญญาและทรัพยากรอันทรงคุณค่าของไทย เพื่อผลิตซิงเกิลมอลต์วิสกี้ระดับพรีเมียมของไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับโลก ภายใต้แนวคิด Irresistible Quest, Unforgettable Taste ที่สะท้อนถึงการเดินทางอันยาวนาน และความมุ่งมั่นสู่รสชาติอันเป็นเลิศ

ซีรีส์แรก TRIBURA: กำแพงสามชั้นแห่งรสชาติ

เพื่อเป็นการสดุดีต่อมรดกทางประวัติศาสตร์ของเมืองกำแพงเพชร แบรนด์ PRAKAAN (ปราการ) จึงเปิดตัวซิงเกิลมอลต์วิสกี้ซีรีส์แรกในชื่อ TRIBURA (ตรีบูร) ซึ่งแปลว่า กำแพงสามชั้น โดยซีรีส์แรกนี้ประกอบด้วยซิงเกิลมอลต์วิสกี้ 3 รุ่น ได้แก่

• PRAKAAN SELECT CASK (ปราการ ซีเล็คท์ คาสก์): บ่มในถังอเมริกันโอ๊กเอ็กซ์เบอร์เบิ้น ทำให้ได้รสชาตินุ่มนวล หอมกลิ่นวานิลลา และคาราเมล
• PRAKAAN PEATED MALT (ปราการ พีตเท็ด มอลต์): ผลิตจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูงที่ผ่านการรมควันด้วยถ่านพีต ให้กลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์ ผสานกับรสชาติเข้มข้น
• PRAKAAN DOUBLE CASK (ปราการ ดับเบิ้ล คาสก์): ผ่านกระบวนการบ่ม 2 ขั้นตอนในถังอเมริกันโอ๊กเอ็กซ์เบอร์เบิ้น และสแปนิชโอ๊กเอ็กซ์เชอร์รี่ ทำให้รสชาติมีความซับซ้อน และกลมกล่อมอย่างลงตัว มีกลิ่นหอมของลูกเกด ช็อกโกแลต และเครื่องเทศอ่อนๆ
  
  การถือกำเนิดของ PRAKAAN (ปราการ) ไม่ใช่แค่การเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดศักราชใหม่ให้กับอุตสาหกรรมซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของไทย และสร้างความภาคภูมิใจในฐานะเครื่องดื่มคุณภาพระดับโลกที่ผลิตในประเทศไทย