Crosse & Blackwell (ครอสส์แอนด์แบล็กเวลล์)

Crosse & Blackwell (ครอสส์แอนด์แบล็กเวลล์) เป็นแบรนด์อาหารสัญชาติอังกฤษที่มีชื่อเสียงโด่งดัง มานานกว่า 3 ศตวรรษ บริษัทก่อตั้งขึ้นในกรุงลอนดอนประเทศอังกฤษ เมื่อปี ค.ศ. 1706 โดยเริ่มต้นจากร้านขายของชำเล็กๆ ที่ชื่อว่า Jackson's (แจ็คสันส์) วันนี้ Rimping Supermarket จะพาคุณไปสำรวจเส้นทางอันยาวนานของแบรนด์อาหารระดับตำนานนี้กันค่ะ

จุดกำเนิดจากร้านของชำเล็กๆ สู่ Crosse & Blackwell (ค.ศ. 1706-1830)

ในช่วงแรก Jackson's มุ่งเน้นไปที่การจำหน่ายสินค้าประเภทเครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส แต่ต่อมาในปี ค.ศ. 1830 ร้านขายของชำแห่งนี้ก็ถูกซื้อกิจการ โดย Edmund Crosse (เอ็ดมันด์ ครอสส์) และ Thomas Blackwell (โทมัส แบล็กเวลล์) จากนั้นทั้งคู่ก็เปลี่ยนชื่อกิจการนี้มาเป็น Crosse & Blackwell ตามนามสกุลของพวกเขา

ยุคทองแห่งนวัตกรรมและคุณภาพ (ค.ศ. 1830s - 1840s)

ภายใต้การบริหารของ Crosse & Blackwell บริษัทก็ได้รับชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างรวดเร็ว พวกเขานำเสนอนวัตกรรมใหม่ๆ หลายอย่าง อีกทั้งยังนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมาย เช่น ซอส ผลไม้แช่อิ่ม อาหารกระป๋อง และผักดอง โดยหาสูตรอาหารที่มีคุณภาพจากเชฟที่มีชื่อเสียงในลอนดอน ซึ่งก็ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก จนกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์อาหารชั้นนำของอังกฤษ

หลังจากดำเนินกิจการมาได้เพียง 1 ปี บริษัทก็ได้รับพระราชทาน Royal Warrant (ตราตั้งจากราชสำนัก) จาก พระเจ้าวิลเลียมที่ 4 (King William IV) ในฐานะผู้จัดหาอาหารชั้นเลิศให้แก่ราชวงศ์ ซึ่งการรับรองอันทรงเกียรตินี้ช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของแบรนด์ได้เป็นอย่างมาก

นอกจากนี้ อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้พวกเขาประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว ก็คือ การเน้นย้ำถึงคุณภาพ ในยุคที่การปลอมปนอาหารแพร่หลาย พวกเขาสร้างความน่าเชื่อถือโดยเป็นบริษัทแรกๆ ที่นำ ขวดแก้ว มาบรรจุอาหาร สิ่งนี้ทำให้ลูกค้าเห็นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ภายในก่อนตัดสินใจซื้อ

ในปี 1839 บริษัทได้ย้ายฐานการผลิตไปยังพื้นที่ที่ใหญ่มากขึ้นที่ Soho Square (โซโหสแควร์) ในลอนดอน สิ่งนี้ทำให้พวกเขาสามารถเพิ่มปริมาณการผลิตได้มากขึ้น และที่สำคัญกว่านั้นในปี 1841 Crosse & Blackwell ได้กลายเป็นบริษัทแรกของโลกที่ผลิตแยมจำนวนมาก โดยความก้าวหน้าในครั้งนี้ทำให้แยม ซึ่งเคยเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยสำหรับคนรวย สามารถเข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับผู้คนทั่วไป

การขยายผลิตภัณฑ์และสู่ตลาดโลก (ต้นศตวรรษที่ 19 - ปลายศตวรรษที่ 19)

ต้นศตวรรษที่ 19 Crosse & Blackwell ได้ขยายสายผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง โดยแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น ซุป แยม มาร์มาเลด ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มัสตาร์ด เนื้อกระป๋อง และอาหารกระป๋องอื่นๆ เพื่อตอบสนองรสนิยมที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภค รวมถึงเข้าซื้อกิจการต่างๆ มากมาย เช่น E. Lazenby & Son Ltd และ James Keiller & Sons Ltd ซึ่งทั้งสองเป็นบริษัทผลิตแยม

ปลายศตวรรษที่ 19 Crosse & Blackwell ก็ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังพื้นที่ต่างๆ ทั่วทั้งยุโรป อเมริกาเหนือ และแอฟริกาใต้ ซึ่งก็ได้รับความนิยมจนกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์อาหารชั้นนำระดับโลก ที่มีบริษัทย่อยอยู่ในหลายประเทศ โดยมีโรงงานมากกว่า 40 แห่งทั่วโลก

การเปลี่ยนแปลงเจ้าของและอนาคตที่ยั่งยืน (ศตวรรษที่ 20 - ปัจจุบัน)

ในช่วงศตวรรษที่ 20 Crosse & Blackwell ได้มีการเปลี่ยนแปลงเจ้าของอยู่หลายครั้ง โดยในปี 1960 บริษัทเนสท์เล่ (Nestlé) ได้เข้าซื้อกิจการ จากนั้นในปี 2002 บริษัท Princes Group (พรินซ์เซส กรุ๊ป) ก็เข้าซื้อกิจการในสหราชอาณาจักร ขณะที่ในปี 2012 บริษัท J.M. Smucker (เจ.เอ็ม. สมักเกอร์) ก็เข้าซื้อกิจการในสหรัฐอเมริกา และในปี 2017 บริษัท Tiger Brands (ไทเกอร์ แบรนด์ส) ก็เข้าซื้อกิจการในแอฟริกาใต้

แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่หลายครั้ง แต่การเปลี่ยนแปลงแต่ละครั้งก็นำมาซึ่งโอกาสใหม่ๆ สำหรับการเติบโต และการขยายตัว ปัจจุบัน Crosse & Blackwell เป็นแบรนด์ระดับโลกที่มีผลิตภัณฑ์จำหน่ายในกว่า 50 ประเทศทั่วโลก โดยบริษัทยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายของผู้บริโภค เช่น Branston Pickle (แบรนสตัน พิกเกิล), Rowntree's jelly (โรว์นทรีส์ เจลลี่), Sun-Pat peanut butter (ซัน-แพท พีนัท บัตเตอร์) และ Sarson's vinegar (ซาร์สันส์ วินิกา)

Crosse & Blackwell คือบทพิสูจน์ของแบรนด์ที่สามารถปรับตัวและคงคุณภาพได้ยาวนานกว่า 3 ศตวรรษ

สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ Crosse & Blackwell หลากหลายชนิดได้ที่ริมปิงทุกสาขานะคะ!