Bragg (แบรกก์)

Bragg Live Food หรือที่รู้จักกันในชื่อ Bragg (แบรกก์) เป็นแบรนด์อาหารสุขภาพจากสหรัฐอเมริกาที่ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1912 โดย Paul Bragg (พอล แบรกก์) ผู้สนับสนุนด้านสุขภาพ และนักเขียนที่มีชื่อเสียงในศตวรรษที่ 20 วันนี้ Rimping Supermarket จะพาคุณไปเจาะลึกเรื่องราวของแบรนด์นี้กันค่ะ

จุดเริ่มต้นจากแรงบันดาลใจส่วนตัว: การค้นพบสุขภาพดีของ Paul Bragg (ค.ศ. 1900s - 1912)

เรื่องราวของ Bragg เริ่มต้นขึ้นเมื่อ 100 กว่าปีที่ผ่านมา ในขณะที่ Paul Bragg เป็นวัยรุ่น เขาป่วยเป็นวัณโรคที่รักษาได้ยาก แต่ด้วยความมีวินัย เขาจึงพัฒนาโปรแกรมดูแลร่างกายตัวเองขึ้นมา ทั้งเรื่องการกิน การหายใจ และการออกกำลังกาย เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดี จนเขาหายป่วยจากการเป็นวัณโรค ด้วยเหตุนี้เขาจึงอุทิศตัวเองเพื่อแชร์ความรู้ด้านอาหาร และสุขภาพให้กับผู้คนทั่วโลก

หลังจากตระหนักได้ว่า สุขภาพคือความมั่นคงของชีวิต Bragg ก็เริ่มหันมาเขียนบทความเกี่ยวกับสุขภาพ รวมถึงสนับสนุนด้านการดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง เขาเป็นที่ปรึกษาด้านสุขภาพ และการออกกำลังกายให้กับคนมีชื่อเสียงมากมาย ตัวอย่างเช่น นักกีฬาโอลิมปิกชั้นนำ รวมถึงผู้ชนะเลิศเหรียญทองว่ายน้ำ 4 สมัย Murray Rose และผู้ชนะเลิศเหรียญทอง 3 สมัย Betty Cuthbert จากออสเตรเลีย

ในปี 1912 Bragg เปิดร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพแห่งแรกในลอสแอนเจลิส ประเทศสหรัฐอเมริกาชื่อ Bragg's Health Food Store เพื่อสนับสนุนให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดีผ่านการทานอาหาร แต่ถึงกระนั้นวิสัยทัศน์ด้านสุขภาพของเขาก็ยังไม่จบลงเพียงเท่านี้

กำเนิด Bragg Live Foods: Apple Cider Vinegar และการให้ความรู้ (ค.ศ. 1912 - 1976)

Bragg ก่อตั้งบริษัทของเขาขึ้นมาภายใต้ชื่อ Bragg Live Foods เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพมากมาย โดยผลิตภัณฑ์แรกของบริษัทคือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) ที่ทำจากแอปเปิ้ลที่ปลูกแบบออร์แกนิก ไม่ผ่านการกรอง และการพาสเจอร์ไรส์ ในช่วงเวลาเดียวกันนี้เขายังเริ่มต้นเขียนหนังสือชื่อ Apple Cider Vinegar Miracle Health System ซึ่งเป็นหนังสือเกี่ยวกับประโยชน์ของ Apple Cider Vinegar ที่สามารถขายได้กว่า 9 ล้านเล่มทั่วโลก

Bragg ได้กล่าวเอาไว้ว่า "เพื่อสุขภาพที่ดี และมีความสุขมากขึ้น ให้เริ่มต้นจากสิ่งที่เราทานเข้าไปในร่างกายก่อน"

ในเวลาต่อมา Bragg ก็นำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมาย เช่น น้ำสลัด น้ำมันมะกอก ผงปรุงรสสมุนไพร Liquid Aminos ซอสที่ได้มาจากโปรตีนถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต่างๆ เช่น Nutritional Yeast และ True Energy ACV Supplement

อย่างไรก็ตาม ภารกิจหลักของ Bragg ไม่ใช่แค่การขายผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่เขายังให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับหลักการด้านสุขภาพอีกด้วย ซึ่งเขาเดินทางไปทั่วสหรัฐอเมริกา เพื่อรณรงค์ด้านสุขภาพ ทั้งในเรื่องของการทานอาหาร และการออกกำลังกาย สิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ของเขาได้รับความนิยมตามไปด้วย

ยุค Patricia Bragg และการเติบโตอย่างต่อเนื่อง (ค.ศ. 1976 - ปัจจุบัน)

ในปี 1976 หลังการจากไปของ Paul Bragg ในวัย 81 ปี ลูกสาวบุญธรรมของเขา Patricia Bragg (แพทริเซีย แบรกก์) ก็เข้ามารับหน้าที่เป็นผู้นำ และสานต่อพันธกิจของบริษัท ด้วยความหลงใหล และความมุ่งมั่นอย่างแน่วแน่ตามรอยพ่อของเธอ Patricia ยังคงสนับสนุนด้านสุขภาพต่อไป และขยายสายผลิตภัณฑ์ให้ครอบคลุมมากขึ้น ทั้งผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และปราศจากกลูเตน เพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภคที่ใส่ใจในสุขภาพ

Patricia มักจะเดินทางไปทั่วโลก เพื่อเผยแพร่ไลฟ์สไตล์เกี่ยวกับสุขภาพ รวมถึงโฆษณาสินค้าผ่านทางรายการโทรทัศน์ และรายการวิทยุต่างๆ ไม่เพียงเท่านี้เธอยังผลิตหนังสือเกี่ยวกับสุขภาพออกมาจำหน่ายอีกด้วย ซึ่งหนังสือของเธอก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สิ่งนี้ส่งผลให้เธอกลายเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติ

ทุกครั้งที่ไปออกรายการ Patricia มักจะพูดอยู่เสมอว่า You are what you eat, what you drink, what you breath, what you think, what you say, and what you do ซึ่งเข้าใจง่ายๆ ก็คือ ตัวเราในตอนนี้คือผลผลิตจากทุกอย่างที่เราทำให้กับร่างกายและจิตใจของเรานั่นเอง

ทุกวันนี้ Bragg ยังคงเป็นแบรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีผลิตภัณฑ์มากมาย แต่สินค้าที่ยังคงเป็นที่นิยมมาตลอด 100 ปีก็คือ Apple Cider Vinegar ซึ่งความนิยมของ Apple Cider นี้ได้ดึงดูดนักร้อง และนักแสดงชื่อดังอย่าง Katy Perry (เคที เพอร์รี) และ Orlando Bloom (ออร์แลนโด บลูม) เข้ามาร่วมลงทุนในบริษัทด้วย Katy Perry กล่าวว่าเธอนั้นเติบโตมาพร้อมๆ กับสินค้าของ Bragg โดยเฉพาะ Apple Cider Vinegar ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่ช่วยดูแลสุขภาพในอาชีพนักร้องของเธอ

ปัจจุบัน Bragg อยู่ภายใต้การดูแลของกลุ่มนักลงทุนที่เข้ามาซื้อกิจการนำโดย Swander Pace Capital (SPC) ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านการลงทุนในผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภค และ Dragoneer Investment Group (Dragoneer) โดยมี Katy Perry และ Orlando Bloom เป็นผู้ร่วมลงทุนอยู่ด้วย หลังจาก Patricia Bragg เสียชีวิตเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม ปี 2023 ขณะอายุ 94 ปี