Pornstar Martini (พอร์นสตาร์ มาร์ตินี่)
จุดเริ่มต้นของค็อกเทล Pornstar Martini
Pornstar Martini (พอร์นสตาร์ มาร์ตินี่) เป็นค็อกเทลรสเสาวรสที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จัดอยู่ในประเภทค็อกเทลคลาสสิกสมัยใหม่ คิดค้นโดย Douglas Ankrah (ดักลาส อังคราห์) ที่บาร์ Townhouse ย่านไนท์สบริดจ์ กรุงลอนดอน ปี ค.ศ. 2002 เครื่องดื่มนี้มีส่วนผสมหลัก ได้แก่ Vanilla Vodka เหล้าเสาวรส เสาวรสเพียวเร่ และน้ำเชื่อมวานิลลา ให้รสหวานอมเปรี้ยว สดชื่น มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เครื่องดื่ม
จุดเริ่มต้นของ Pornstar Martini เกิดจากแรงบันดาลใจของ Douglas Ankrah เมื่อครั้งที่เขาได้ไปเยี่ยมเยือน Mavericks Revue Bar Gentlemen's Club คลับสำหรับผู้ใหญ่ที่มีบรรยากาศคึกคัก และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเมือง Cape Town ประเทศแอฟริกาใต้ประสบการณ์ครั้งนั้นจุดประกายแนวคิดในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มใหม่ให้กับเขา เดิมที Douglas ตั้งชื่อค็อกเทลนี้ว่า Maverick Martini เพื่อเป็นเกียรติแก่สถานที่ที่เขาประทับใจ อย่างไรก็ตามเขาได้เปลี่ยนชื่อในภายหลังเป็น Pornstar Martini
ความหมายของชื่อที่ท้าทายและมีเอกลักษณ์
Pornstar Martini แปลตรงตัวว่า มาร์ตินี่ดาราหนังโป๊ ซึ่งแม้ว่าชื่อนี้จะฟังดูท้าทาย และอาจก่อให้เกิดความขัดแย้งในหมู่ผู้ฟัง แต่ Douglas ยืนยันว่าเขาไม่ได้มีเจตนาให้ชื่อดังกล่าวมีความหมายเชิงลามก หรือเป็นการยกย่องบุคคลในวงการภาพยนตร์ผู้ใหญ่แต่อย่างใด แต่เขาเลือกใช้คำว่า Porn star เพื่อสื่อถึงความเป็นเครื่องดื่มที่มีสไตล์ โดดเด่น มั่นใจ และสะท้อนความสุขแบบไร้ขอบเขตในชีวิต แนวคิดดังกล่าวมุ่งเน้นถึงความสนุกสนาน ความเย้ายวน และความมั่นใจในตัวเอง มากกว่าจะเชื่อมโยงกับเรื่องแบบนั้นของผู้ใหญ่โดยตรงส่วนผสมและเอกลักษณ์ของรสชาติ
แม้ว่าองค์ประกอบของ Pornstar Martini จะดูเรียบง่าย แต่กลับให้รสชาติที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ค็อกเทลชนิดนี้มี Vanilla Vodka เป็นส่วนประกอบสำคัญ ซึ่งมอบทั้งรสสัมผัสที่นุ่มนวล และความหอมละมุนของวานิลลานอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของผลไม้เมืองร้อนอย่าง Passion Fruit Purée (เสาวรสเพียวเร่) และ Passion Fruit Liqueur (เหล้าเสาวรส) เสริมด้วยน้ำมะนาวสด และ น้ำเชื่อมวานิลลา เพื่อสร้างสมดุลของรสชาติโดยรวม
เสน่ห์ของการเสิร์ฟคู่กับแชมเปญหรือ Prosecco
สิ่งที่ทำให้ค็อกเทลชนิดนี้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษคือ แชมเปญ หรือ Prosecco แช่เย็น ซึ่งโดยทั่วไปจะเสิร์ฟแยกในแก้วช็อตขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้ดื่มสามารถเลือกวิธีลิ้มรสได้ตามความชอบส่วนบุคคล ไม่ว่าจะเลือกจิบสลับกับค็อกเทล หรือเทผสมลงไปโดยตรง เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ กลิ่นหอม และความซับซ้อนในทุกครั้งที่จิบความสำเร็จของ Pornstar Martini ในบาร์ Townhouse
Douglas กล่าวว่า Pornstar Martini กลายเป็นเสมือน เพลงประจำ ของบาร์ Townhouse เพราะตั้งแต่วันแรกที่เปิดตัว Pornstar Martini ก็ได้รับเสียงตอบรับอย่างล้นหลามจากลูกค้า ซึ่งความนิยมที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วนี้ ทำให้บาร์เทนเดอร์ต้องเร่งมือในการผสมเครื่องดื่ม เพื่อตอบสนองต่อคำสั่งซื้อจำนวนมหาศาลที่หลั่งไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่องการขยายความนิยมไปทั่วโลก
ในเวลาไม่นาน Pornstar Martini ก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วกรุงลอนดอน และต่อมาก็แพร่กระจายไปยังเมืองอื่น ๆ ทั่วประเทศอังกฤษ ผ่านการบอกเล่าปากต่อปากของลูกค้าที่เคยลิ้มลองรสชาติด้วยตนเองความนิยมของ Pornstar Martini พุ่งถึงจุดสูงสุดในเดือนพฤศจิกายนปี ค.ศ. 2018 เมื่อมีรายงานระบุว่าค็อกเทลนี้เป็นเครื่องดื่มที่ถูกสั่งมากที่สุดในสหราชอาณาจักร ซึ่งนับเป็นสถิติที่น่าประทับใจอย่างมาก สำหรับประเทศที่มีวัฒนธรรมค็อกเทลอันหลากหลาย และการแข่งขันสูงในวงการเครื่องดื่ม
Pornstar Martini สู่ความสำเร็จระดับนานาชาติ
จากจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ในกรุงลอนดอน Pornstar Martini ได้ขยายความนิยมไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันค็อกเทลนี้ปรากฏอยู่ในบาร์ระดับพรีเมียม และโรงแรมชื่อดังในหลากหลายประเทศ ทั้งใน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย เอเชีย และอีกหลายภูมิภาคทั่วทุกมุมโลกDouglas Ankrah ผู้ให้กำเนิดค็อกเทลในตำนาน
Douglas Ankrah ยังคงเป็นบุคคลผู้ทรงอิทธิพลในวงการค็อกเทลตราบจนวาระสุดท้ายของชีวิต เขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 17 สิงหาคม ค.ศ. 2021 ด้วยภาวะแทรกซ้อนเกี่ยวกับสุขภาพหัวใจ ซึ่งเป็นอาการที่เขาต้องเผชิญมาตั้งแต่ช่วงวัยรุ่นการจากไปของเขานับเป็นการสูญเสียครั้งสำคัญของทั้งวงการค็อกเทล และศิลปะแห่งการรังสรรค์เครื่องดื่ม เนื่องจากเขาเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกที่ได้ยกระดับภาพลักษณ์ของค็อกเทลให้กลายเป็นงานศิลปะที่เปี่ยมด้วยอารมณ์ และความคิดสร้างสรรค์อย่างแท้จริง
Tags :
บทความที่เกี่ยวข้อง
ทำความรู้จัก Tiramisu Milk Punch (ทีรามิสุ มิลค์ พันช์) ค็อกเทลที่สร้างสรรค์ขึ้นมาโดยได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของ Tiramisu
ทำความรู้จัก Death Flip (เดธฟลิป) ค็อกเทลยุคใหม่จากออสเตรเลียที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ค็อกเทลคลาสสิค
ทำความรู้จัก LL&B หรือ Lemon, Lime and Bitters เครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียง และเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศออสเตรเลีย