แชร์

Lindt & Sprüngli (ลินด์ แอนด์ สเปรงลี)

จุดกำเนิดของตำนานช็อกโกแลตจากเมืองซูริก

Lindt & Sprüngli หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Lindt (ลินด์) เป็นหนึ่งในแบรนด์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียมที่มีประวัติยาวนานที่สุดในโลก ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1845 โดย David Sprüngli และลูกชายของเขา Rudolf Sprüngli-Ammann ในเมืองซูริก ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ทั้งสองได้เปิดร้านช็อกโกแลตเล็ก ๆ ชื่อว่า Confiserie Sprüngli ซึ่งเน้นการผลิตช็อกโกแลตตามแบบฉบับดั้งเดิมของยุโรป

จากร้านเล็ก ๆ ที่มีเพียงครอบครัวดูแล ธุรกิจของตระกูล Sprüngli ได้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง และกลายเป็นชื่อที่คุ้นหูในวงการช็อกโกแลตของยุโรปภายในเวลาไม่กี่ทศวรรษ

การผสานสองตระกูลและจุดเปลี่ยนของอุตสาหกรรม

ในปี ค.ศ. 1899 เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญเมื่อ Sprüngli เข้าซื้อกิจการของ Rodolphe Lindt นักช็อกโกแลตผู้มีวิสัยทัศน์ และเป็นผู้คิดค้นนวัตกรรมที่เปลี่ยนอุตสาหกรรมช็อกโกแลตไปตลอดกาล

Rodolphe ได้คิดค้นกระบวนการที่เรียกว่า Conching ซึ่งเป็นการกวนช็อกโกแลตด้วยเครื่องจักรเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนได้เนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียด ละลายในปาก และมีกลิ่นหอมอันซับซ้อน เป็นครั้งแรกที่ผู้บริโภคสามารถลิ้มรสช็อกโกแลตที่นุ่มละมุนจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ Lindt มาจนถึงปัจจุบัน

การขยายตัวสู่ตลาดโลก

หลังจากผสานกิจการกันแล้ว Lindt & Sprüngli ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 บริษัทได้เริ่มขยายตลาดไปยังต่างประเทศ โดยเฉพาะในยุโรปและอเมริกา

ในปี ค.ศ. 1930 บริษัทได้เปิดโรงงานผลิตขนาดใหญ่ที่เมือง Kilchberg ใกล้กรุงซูริก โรงงานแห่งนี้ได้กลายเป็นหัวใจของการผลิตช็อกโกแลตของแบรนด์มาจนถึงปัจจุบัน

Lindor: ช็อกโกแลตที่ละลายในใจผู้คนทั่วโลก

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สร้างชื่อเสียงให้กับ Lindt คือ Lindor ช็อกโกแลตทรงกลมที่มีไส้นุ่มละลายในปาก เปิดตัวในปี ค.ศ. 1949 และได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลคริสต์มาส วาเลนไทน์ หรือของขวัญวันพิเศษ Lindor คือสัญลักษณ์ของความพรีเมียมที่ใคร ๆ ก็อยากได้รับ

นอกจาก Lindor แล้ว Lindt ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่หลากหลาย เช่น

  • Lindt Excellence: ช็อกโกแลตแท่งเข้มข้นหลายระดับ
  • Lindt Creation: ช็อกโกแลตที่ผสานไส้รสชาติต่าง ๆ อย่างลงตัว
  • Lindt Chocolate Bears: ช็อกโกแลตรูปหมีสุดน่ารักที่กลายเป็นของสะสมยอดนิยม

วิสัยทัศน์ด้านคุณภาพและความยั่งยืน

ตลอดเวลากว่า 175 ปี Lindt & Sprüngli ไม่เคยหยุดพัฒนา พวกเขายึดมั่นในหลักการของ Rodolphe Lindt คือ ช็อกโกแลตที่ละลายในปาก ไม่ละลายในมือ โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะโกโก้จากแหล่งเพาะปลูกที่ได้รับการรับรองด้านความยั่งยืน (sustainability certified)

นอกจากนี้ Lindt ยังพัฒนา ช็อกโกแลตสูตรพิเศษ เช่น สำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำตาล โดยไม่ลดทอนรสชาติหรือความละมุน

ความสำเร็จระดับโลก

ในปัจจุบัน Lindt & Sprüngli คือหนึ่งในบริษัทผู้ผลิตช็อกโกแลตรายใหญ่ที่สุดในโลก มีสาขาในกว่า 120 ประเทศ และยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่ได้อย่างลงตัว

สามารถหาซื้อช็อกโกแลต Lindt & Sprüngli ได้ที่ริมปิงทุกสาขานะคะ

Tags :

บทความที่เกี่ยวข้อง
Tatawa Cookies
ทำความรู้จัก Tatawa Cookies ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตคุกกี้จากมาเลเซีย
Hiyori Wasanbon (ฮิโยริวาซันบง)
ทำความรู้จัก Hiyori Wasanbon (ฮิโยริวาซันบง) แบรนด์ขนมที่ทำมาจากน้ำตาลวาซันบง อันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น
น้ำผึ้งดอกส้ม และ น้ำผึ้งดอกเกาลัด
ทำความรู้จัก น้ำผึ้งดอกส้ม (Orange Blossom Honey) และ น้ำผึ้งดอกเกาลัด (Chestnut Blossom Honey)
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ