วันขอบคุณพระเจ้า

วันหยุดใหญ่ที่เต็มไปด้วยความหมาย

Thanksgiving Day เป็นวันหยุดประจำชาติของสหรัฐอเมริกา จัดขึ้นทุกปีในวันพฤหัสบดีที่ 4 ของเดือนพฤศจิกายน เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวชาวอเมริกันจะกลับมารวมตัว รับประทานอาหารมื้อใหญ่ และใช้เวลาอยู่ร่วมกัน เพื่อแสดงความขอบคุณต่อสิ่งดี ๆ ที่เกิดขึ้นตลอดปี

ประวัติความเป็นมาอันยาวนาน

วันขอบคุณพระเจ้าเริ่มต้นขึ้นเมื่อประมาณ 400 ปีก่อน จากการที่กลุ่มผู้แสวงบุญ (Pilgrims) จากอังกฤษมาตั้งถิ่นฐานในแมสซาชูเซตส์ และจัดงานเลี้ยงขอบคุณพระเจ้าร่วมกับชนพื้นเมืองหลังการเก็บเกี่ยว โดยมี ไก่งวง เป็นอาหารจานหลัก จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาล

การผลักดันให้เป็นวันหยุดทั่วประเทศ

เดิมที Thanksgiving เป็นเพียงธรรมเนียมเฉพาะท้องถิ่น จนกระทั่ง Sarah Josepha Hale บรรณาธิการหญิงชื่อดัง ได้รณรงค์ให้รัฐสภาประกาศให้เป็นวันหยุดทั่วประเทศ ซึ่ง ประธานาธิบดีลินคอล์น ได้ประกาศอย่างเป็นทางการในปี ค.ศ. 1863

เมนูอาหารที่ขาดไม่ได้

โต๊ะอาหารในวันขอบคุณพระเจ้าจะเต็มไปด้วยเมนูสุดคลาสสิก ได้แก่

• ไก่งวงอบยัดไส้ (Stuffed Turkey)
• มันบด (Mashed Potatoes)
• ซอสแครนเบอร์รี่
• แอปเปิลไซเดอร์
  และของหวานอย่าง พายฟักทอง
  

กิจกรรมสำคัญ : Macys Parade และ Black Friday

หลังอาหาร ชาวอเมริกันมักชมขบวนพาเหรดยิ่งใหญ่ของห้าง Macys ในแมนฮัตตัน และในวันศุกร์ถัดไปคือ Black Friday วันที่ผู้คนออกมาช้อปปิ้งกันอย่างล้นหลาม ถือเป็นจุดเริ่มต้นของเทศกาลคริสต์มาส และเป็นวันแห่งการลดราคาครั้งใหญ่ที่สุดแห่งปี

ร่วมเฉลิมฉลองด้วยกัน แม้ไม่ใช่คนอเมริกัน

ถึงแม้จะเป็นเทศกาลของชาวอเมริกัน แต่ใคร ๆ ก็สามารถสัมผัสบรรยากาศอันอบอุ่นนี้ได้ โดยการจัดโต๊ะอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง พร้อมเมนูไก่งวงอบและของหวานแสนอร่อย ร่วมเฉลิมฉลองความสุขช่วงปลายปีไปด้วยกัน