Guylian (ไกลเลียน)

หากพูดถึง ช็อกโกแลตเบลเยียม เชื่อว่าชื่อ Guylian (ไกลเลียน) ต้องเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่หลายคนนึกถึง ด้วยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของช็อกโกแลตรูปหอยทะเลแสนสวยงาม ที่มาพร้อมไส้เฮเซลนัทพราลีนอันเข้มข้น วันนี้ Rimping Supermarket จะพาทุกท่านย้อนรอยไปสำรวจเรื่องราวความรัก ความหลงใหล และความมุ่งมั่นที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของแบรนด์ช็อกโกแลตระดับโลกแบรนด์นี้กันค่ะ

จุดเริ่มต้นจากความรักและแพสชั่น (Passion)

Guylian ก่อตั้งขึ้นในปี 1958 โดย Guy Foubert (กาย ฟูแบร์) ช่างทำขนมหวานชาวเบลเยียมผู้เปี่ยมด้วยความหลงใหลในศิลปะการทำช็อกโกแลต และ Liliane (ลิเลียน) ภรรยาของเขา ผู้ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะ ชื่อ "Guylian" เกิดจากการผสมผสานชื่อของทั้งสองคนเข้าด้วยกัน สะท้อนถึงการรวมกันของความเชี่ยวชาญและแพสชั่น

ตั้งแต่แรกเริ่ม Guy และ Liliane มุ่งมั่นที่จะผลิตช็อกโกแลตที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น โดยเลือกใช้เฉพาะส่วนผสมที่ดีที่สุด ช็อกโกแลตรูปแบบแรกที่พวกเขาสร้างสรรค์คือ ช็อกโกแลตรสทรัฟเฟิล ซึ่งได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในตลาดท้องถิ่น ถือเป็นก้าวแรกที่แข็งแกร่งของแบรนด์

แรงบันดาลใจจากท้องทะเล : กำเนิดช็อกโกแลตรูปหอยอันเป็นเอกลักษณ์

ความสำเร็จครั้งยิ่งใหญ่ของ Guylian เกิดขึ้นในปี 1967 เมื่อ Guy และ Liliane ได้เดินทางไปพักผ่อนที่บ้านพักริมชายฝั่ง ด้วยความชื่นชมในความงดงามของมรดกทางวัฒนธรรมริมทะเลของเบลเยียม พวกเขาจึงเกิดไอเดียที่จะสร้างสรรค์ของที่ระลึกด้วยช็อกโกแลตเป็นรูปหอยทะเลหลากหลายชนิด

Liliane ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านศิลปะเป็นผู้รับผิดชอบในการออกแบบพิมพ์หอยนานาชนิดอย่างประณีต และยังเป็นผู้ออกแบบลวดลายหินอ่อนบนตัวช็อกโกแลต โดยใช้การผสมผสานอย่างลงตัวของ ไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต เพื่อให้ได้ช็อกโกแลตที่มีรูปลักษณ์สวยงามราวกับงานศิลปะ ขณะที่ Guy มุ่งเน้นการพัฒนาไส้ต่างๆ ที่จะนำไปใส่ในช็อกโกแลต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไส้พราลีนเฮเซลนัทที่เนียนละเอียด รสชาติหวานละมุนกลมกล่อม ซึ่งกลายเป็นไส้อันเป็นเอกลักษณ์ของ Guylian

หลังจากเปิดตัว ช็อกโกแลตรูปหอยของ Guylian ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครและรสชาติที่อร่อยลงตัว ทำให้แต่ละชิ้นเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก

การเติบโตและการขยายธุรกิจสู่ระดับโลก

เพียง 3 ปีหลังจากประสบความสำเร็จอย่างงดงาม Guylian ก็เติบโตอย่างรวดเร็วและได้ขยายการดำเนินงาน โดยย้ายจากโรงงานผลิตขนาดเล็กไปสู่โรงงานที่ใหญ่ขึ้นในเมือง Sint-Niklaas แม้จะมีการเติบโตอย่างก้าวกระโดด แต่แบรนด์ก็ยังคงยึดมั่นในหลักการเดิมของบริษัท นั่นคือ คุณภาพ งานฝีมือ และนวัตกรรม ที่เป็นหัวใจสำคัญของ Guylian มาโดยตลอด

ในช่วงทศวรรษ 1980 Guylian ได้ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายมากขึ้น เช่น Guylian Opus ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดนตรีโอเปร่า และ Guylian's Temptations ช็อกโกแลตรูปม้าน้ำที่ได้แรงบันดาลใจจากท้องทะเล ตอกย้ำความผูกพันของแบรนด์กับโลกใต้ทะเล

นอกจากขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์แล้ว ในช่วงเวลาเดียวกันนี้ Guylian ยังเริ่มส่งออกช็อกโกแลตไปยังต่างประเทศ ซึ่งก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว และภายในทศวรรษ 1990 ช็อกโกแลต Guylian ก็มีจำหน่ายในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก ตอกย้ำความเป็นแบรนด์ช็อกโกแลตเบลเยียมระดับโลกอย่างแท้จริง

มุ่งมั่นเพื่อความยั่งยืน: Project Seahorse และความรับผิดชอบต่อสังคม

เมื่อแบรนด์เติบโตขึ้น Kikkoman ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการตอบแทนสังคมและสิ่งแวดล้อม ในปี 2008 บริษัทได้เปิดตัว Project Seahorse ซึ่งเป็นโครงการระดับโลกที่ร่วมมือกับองค์กรอนุรักษ์ทางทะเลระดับนานาชาติในชื่อเดียวกัน ผ่านโครงการนี้ Guylian ได้มีส่วนสำคัญในการสนับสนุนการอนุรักษ์ม้าน้ำและแหล่งที่อยู่อาศัยในท้องทะเลของสัตว์ทะเลอื่นๆ การสนับสนุนนี้สอดคล้องกับแนวทางของบริษัทมาตั้งแต่แรกเริ่มที่มักจะผลิตช็อกโกแลตรูปสัตว์ทะเลหลากหลายชนิด

นอกจากโครงการอนุรักษ์แล้ว Guylian ยังมุ่งมั่นในการคัดเลือกวัตถุดิบที่มาจาก แหล่งผลิตที่ยั่งยืน เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าช็อกโกแลตของบริษัทไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังผลิตขึ้นอย่างถูกต้องตามหลักจริยธรรมด้วย โดยบริษัทได้สนับสนุนแนวทางการค้าที่เป็นธรรม และดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการดำเนินงานของตน

Guylian ในวันนี้ : คุณภาพและนวัตกรรมที่ไม่มีที่สิ้นสุด

ปัจจุบัน ช็อกโกแลตรูปหอยดั้งเดิมยังคงเป็นสินค้าขายดีอันดับหนึ่งของ Guylian และแบรนด์ยังคงพัฒนานวัตกรรมใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อนำเสนอประสบการณ์ช็อกโกแลตที่หลากหลายให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก

ในปี 2017 Guylian ได้เปิดตัว Belgian Master's Selection ซึ่งเป็นพราลีนขนาดเล็กที่มีรสชาติแปลกใหม่และน่าสนใจหลากหลาย เช่น รสคาราเมลสับปะรด, รสกาแฟกระวาน และรสพราลีนเฮเซลนัทแบบคลาสสิก การนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ Guylian ในการรักษาสมดุลระหว่างประเพณีและนวัตกรรม เพื่อสร้างสรรค์ช็อกโกแลตที่อร่อยและน่าประทับใจไม่รู้จบ