Glico (กูลิโกะ)

Glico (กูลิโกะ) เป็นบริษัทผลิตขนมยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดย้อนกลับไปราวศตวรรษที่ 19 ก่อตั้งโดย Ezaki Glico (เอซากิ กูลิโกะ) เรื่องราวเล่าว่าในปี 1919 คุณ Ezaki ได้ค้นพบค้นสาร ไกลโคเจน (Glycogen) ซึ่งเป็นสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งในน้ำต้มหอยนางรม จากนั้นเขาจึงเกิดไอเดียทำขนมหวานที่นำสารไกลโคเจนมาใช้ เนื่องจากสารดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเคยช่วยชีวิตลูกชายของเขาที่ป่วยเป็นโรคไข้รากสาดใหญ่มาแล้ว วันนี้ Rimping Supermarket จะพาคุณไปรู้จักกับตำนานของ Glico กันค่ะ

จุดเริ่มต้นจาก Glico Caramel และของเล่นในกล่อง (ค.ศ. 1921)

ในปี 1921 บริษัทได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ขนมเสริมสุขภาพชนิดแรกขึ้นมาคือ Glico Caramel (กูลิโกะ คาราเมล) โดยมีบรรจุภัณฑ์เป็นกล่องสีแดงโดดเด่นรูปนักวิ่งยกมือสองข้างเข้าเส้นชัย เปิดขายครั้งแรกที่ห้างสรรพสินค้า Mitsukoshi ในโอซากา ซึ่งขายดีเป็นอย่างมาก เนื่องจากเขาเกิดไอเดียนำของเล่นที่เด็กๆ ชื่นชอบใส่ไว้ในกล่องด้วย

เมื่อความต้องการมีเพิ่มมากขึ้น ในปี 1925 คุณ Ezaki จึงขยายโรงงานเพิ่มขึ้นในพื้นที่ต่างๆ ทั้งในโตเกียว โอซาก้า และเมืองต้าเหลียนประเทศจีน แต่ทว่าโชคไม่ดีนักในช่วง สงครามโลกครั้งที่ 2 โรงงานทั้งหมดของเขาถูกทำลายจากการโจมตีทางอากาศ ด้วยเหตุนี้บริษัทจึงยุบหายไป จนกระทั่งปี 1951 บริษัทก็กลับมาเปิดตัวอีกครั้ง

การฟื้นตัวและกำเนิด Pocky (ค.ศ. 1951 - 1966)

หลังจากกลับมาเปิดบริษัทคุณ Ezaki ก็ได้กล่าวถึงเหตุการณ์การทำลายล้างเอาไว้ว่า แม้ว่าสงครามจะทำลายสิ่งอื่นทั้งหมด แต่ทรัพย์สินที่เหลืออยู่ก็คือ Glico นั่นเอง

ในปี 1951 คุณ Ezaki กลับมาเดินหน้าสร้างโรงงานใหม่อีกครั้งในโอซากา และโตเกียว จากนั้นอีก 5 ปีต่อมาเขาก็ได้ก่อตั้งบริษัท Ezaki Glico Foods Co., Ltd. และ Glico Dairy Co., Ltd. ขึ้นมา เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลี ก่อนจะมีการควบรวมกิจการทั้งหมดเป็นบริษัท Glico Dairy Co., Ltd. ในปี 1966 และเริ่มผลิตสินค้าออกมาจำหน่ายมากมาย เช่น อัลมอนด์, เพรทซ์ (Pretz), ไจแอนท์โคน และที่โด่งดังมากที่สุดก็คือ ป๊อกกี้ (Pocky) เคลือบช็อกโกแลต

เดิมทีป๊อกกี้ถูกวางตลาดให้เป็นขนมขบเคี้ยวสำหรับผู้หญิงที่ทำงานยุ่ง โดยตอนแรกป๊อกกี้จะถูกเคลือบช็อกโกแลตแบบเต็มแท่งทำให้เวลารับประทานมือจะเลอะเทอะ ด้วยเหตุนี้บริษัทจึงเปลี่ยนไปเคลือบช็อกโกแลตโดยเว้นส่วนท้ายเอาไว้เพื่อให้จับได้สะดวกและไม่เลอะเทอะ โดยได้แรงบันดาลใจมาจาก Kushikatsu (คูชิคัตสึ) อาหารทอดเสียบไม้ที่นิยมในญี่ปุ่น

การขยายตัวสู่ตลาดโลกและสัญลักษณ์อันเป็นที่รู้จัก (ค.ศ. 1970 - ปัจจุบัน)

ในปี 1970 บริษัทได้ก่อตั้งบริษัท Thai Glico Co., Ltd. ขึ้นมา เพื่อขยายฐานลูกค้าไปทั่วเอเชีย ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จากนั้นก็เริ่มขยายไปฝั่งยุโรปทั้งในแคนาดา และฝรั่งเศส จนท้ายที่สุดในปี 2003 ก็เริ่มขยายไปยังอเมริกา

ในปี 1972 บริษัทได้เปิดพิพิธภัณฑ์ Glico ในโอซาก้า เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีของ Glico โดยจัดแสดงของเล่นประมาณ 4,000 ชิ้นในกล่อง Glico Caramel พร้อมด้วยสิ่งของที่เกี่ยวข้องกับคุณ Ezaki ผู้ก่อตั้งบริษัท ซึ่งพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ได้รับการอนุมัติให้เป็นมรดกทางอุตสาหกรรมที่ทันสมัย โดยกระทรวงเศรษฐกิจในปี 2008

ในปี 1998 บริษัทได้เปิดตัวป้ายรูปนักวิ่งที่กำลังวิ่งอยู่ในเมืองโอซากา ชื่อว่า Glico Running Man โดยมีฉากหลังเป็นอาคาร และสิ่งก่อสร้างเด่นๆ ประจำเมือง เช่น ปราสาทโอซากา พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำไคยูคัง โอซากาโดม หอคอยซึเทนคาคุ เป็นต้น ซึ่งใช้เพื่อเป็นสัญลักษณ์ที่สื่อถึงความมุ่งมั่นของบริษัทต่อความก้าวหน้า ความอุตสาหะ และชัยชนะ โดยปัจจุบันนี้ป้ายนี้ก็ยังคงตั้งตระหง่านอยู่ใจกลางเมืองโอซากา กลายเป็นแลนด์มาร์คสำคัญแห่งหนึ่งที่ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นมักจะแวะถ่ายรูป

ด้วยความนิยมของป๊อกกี้ที่ไม่เคยลดลงเลยนับตั้งแต่เปิดตัว ในปี 1999 บริษัท Glico จึงกำหนดให้วัน วันที่ 11 พฤศจิกายนของทุกปีเป็นวันป๊อกกี้ และเพรทซ์ หรือชื่อในภาษาญี่ปุ่นคือ Pokki no hi ポッキーの日 ซึ่งเป็นแคมเปญการตลาดที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก ได้รับการยอมรับอย่างล้นหลามทั้งในและต่างประเทศ

ปัจจุบัน Glico ยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์ออกมาหลากหลายรูปแบบ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค มีทั้งป๊อกกี้รสชาติใหม่ๆ ไอศกรีม นม โยเกิร์ต ช็อกโกแลต บิสกิต ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไปจนถึงอาหารคาวอย่างแกงกะหรี่ และชีสด้วย