Oven Bakery (โอเวน เบเกอรี่)

ในโลกที่ทุกอย่างดูเร่งรีบ การได้หยุดพักแล้วลิ้มรสขนมปังหอมกรุ่นที่อบด้วยความใส่ใจ คงเป็นความสุขเล็ก ๆ ที่หลายคนโหยหา และที่เชียงใหม่ เมืองแห่งวัฒนธรรมและธรรมชาติ ก็มีเบเกอรี่แบรนด์หนึ่งที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะมอบความสุขนั้น นั่นก็คือ Oven Bakery แบรนด์ขนมปัง Artisan ที่ถือกำเนิดขึ้นจากความหลงใหลในศิลปะการทำขนมปังแบบดั้งเดิม

จุดกำเนิดจากความหลงใหล: ขนมปัง Artisan เพื่อสุขภาพ

Oven Bakery ถือกำเนิดขึ้นจากความหลงใหลในศิลปะการทำขนมปังแบบ Artisan หรือที่เรียกว่าขนมปังช่างฝีมือ ซึ่งเน้นกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมตามสไตล์ยุโรป และใส่ใจในทุกรายละเอียด โดยแรงบันดาลใจของ Oven Bakery มาจากความต้องการสร้างสรรค์ขนมปังที่ไม่เพียงแต่ อร่อย แต่ยังต้อง ดีต่อสุขภาพ ด้วยความเชื่อมั่นว่าขนมปังที่ดีต้องเริ่มต้นจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม และกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน

เป้าหมายหลักของ Oven Bakery คือการมอบประสบการณ์การรับประทานขนมปังที่ แท้จริง ซึ่งหมายถึงการกลับไปสู่พื้นฐานของการทำขนมปังแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด ด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการอบที่ได้ที่พอดี

วิสัยทัศน์: ผสานความดั้งเดิมกับนวัตกรรมเพื่อส่งมอบความสุข

วิสัยทัศน์ของ Oven Bakery คือการสร้างสรรค์ขนมปัง Artisan ที่ผสานความดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ เพื่อส่งมอบความสุขให้กับผู้บริโภค Oven Bakery จะไม่หยุดนิ่งอยู่กับสูตรดั้งเดิม แต่พร้อมนำเทคโนโลยี และแนวคิดใหม่ ๆ มาผสมผสานกับความคลาสสิกของขนมปังยุโรป เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ที่แปลกใหม่อยู่เสมอในทุก ๆ คำที่ลิ้มลอง

ความใส่ใจในทุกรายละเอียด: จากวัตถุดิบพรีเมียมสู่กระบวนการผลิต

Oven Bakery ผลิตขนมปัง Artisan โฮมเมดด้วยวัตถุดิบพรีเมียมจากยุโรป โดยมุ่งมั่นที่จะใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดเท่านั้น เพื่อให้มั่นใจได้ว่าขนมปังทุกชิ้นมีคุณภาพ และรสชาติที่เหนือกว่า

Oven Bakery ให้ความสำคัญสูงสุดในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบไปจนถึงการควบคุมอุณหภูมิในเตาอบ โดยทุกกระบวนการล้วนทำด้วยความใส่ใจ เพื่อให้ได้ขนมปังที่สมบูรณ์แบบที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของ Sourdough (ซาวโดว์) ซึ่งเป็นขนมปังขึ้นชื่อของแบรนด์ Oven Bakery ขนมปังชนิดนี้ใช้การหมักธรรมชาติโดยไม่พึ่งพายีสต์สังเคราะห์

ขนมปัง Sourdough ของ Oven Bakery ผลิตจากกระบวนการหมักธรรมชาติที่ใช้เวลานานหลายวัน ซึ่งทำให้เกิดรสชาติเปรี้ยวละมุนอันเป็นเอกลักษณ์ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ที่สำคัญคือขนมปังชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่า ด้วยปริมาณไฟเบอร์สูง และน้ำตาลต่ำ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

หลากหลายเมนูเบเกอรี่คุณภาพ

นอกเหนือจาก Sourdough แล้ว Oven Bakery ยังมีผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อีกหลากหลายชนิด อาทิ Pain Aux Raisins, Egg Tart, Pain Suisse Chocolate, Tofu Bread, Scone, Sourdough Multigrain, Banana Cake, Maize Max, Sourdough Olive Bread, Sourdough Bavarian Dark, French Country, Garlic Chilli Breadsticks, Pain Bagel, Whole Wheat Bread, Sandwich Bread, Shi opan, Croissants และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่พร้อมให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยที่มาพร้อมกับสุขภาพที่ดี