Beryl's (เบริลส์)

Beryl's คือแบรนด์ช็อกโกแลตชั้นนำจากประเทศมาเลเซีย ที่เติบโตจากผู้ประกอบการขนาดเล็กสู่การเป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตระดับภูมิภาคที่ได้รับการยอมรับทั้งในประเทศ และต่างประเทศ

 

จุดเริ่มต้นและวิสัยทัศน์ในการยกระดับช็อกโกแลตมาเลเซีย

เรื่องราวของ Beryl's เริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 1995 เมื่อคุณ Ting Sii Liong (ทิง ซี ลีออง) นักธุรกิจชาวมาเลเซียผู้มีความหลงใหลในโลกของช็อกโกแลต ได้ก่อตั้งบริษัทขึ้นภายใต้ชื่อ Real Chocolate Industry ในเมือง Desa Serdang ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนใต้ของกรุงกัวลาลัมเปอร์ โดยมีเป้าหมายในการสร้างสรรค์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียม เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมช็อกโกแลตของมาเลเซียให้สามารถแข่งขันในตลาดสากลได้

ในยุคที่ตลาดช็อกโกแลตระดับพรีเมียมของมาเลเซียยังถูกครอบครองโดยแบรนด์จากยุโรปเป็นส่วนใหญ่ คุณ Ting Sii Liong มองเห็นโอกาสที่ซ่อนอยู่ในอุตสาหกรรมโกโก้ของมาเลเซีย เขาเชื่อว่าประเทศมาเลเซีย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตโกโก้ที่สำคัญแห่งหนึ่งของโลก ไม่ควรเป็นเพียงผู้ส่งออกวัตถุดิบเท่านั้น แต่ควรมีแบรนด์ช็อกโกแลตคุณภาพสูงที่ผลิตภายใต้ประเทศของตนเองได้

ในช่วงแรกบริษัทเริ่มต้นจากการผลิตช็อกโกแลตในขนาดธุรกิจที่ไม่ใหญ่นัก แต่ให้ความสำคัญกับคุณภาพในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดโกโก้ การพัฒนาสูตร ไปจนถึงการควบคุมกระบวนการผลิต เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบโจทย์ทั้งผู้บริโภคในประเทศ และต่างประเทศได้

 

ผลิตภัณฑ์ยุคแรกและการเจาะตลาดร้านค้าปลอดภาษี

ผลิตภัณฑ์ 3 รายการแรกที่เปิดตัวสู่ตลาด ได้แก่ Triangle Chocolate Bar (ช็อกโกแลตแท่งรูปสามเหลี่ยม), Popcorn Chocolate (ช็อกโกแลตป๊อปคอร์น) และ Almond and Assorted Nuts Milk Chocolate (ช็อกโกแลตนมผสมอัลมอนด์ และถั่วรวม)

ผลิตภัณฑ์ในยุคแรกนี้ถูกออกแบบมาเพื่อวางจำหน่ายในร้านค้าปลอดภาษีตามแนวชายแดน และสนามบิน รวมถึงซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศ ซึ่งการเลือกเจาะกลุ่มตลาดร้านค้าปลอดภาษีถือเป็นกลยุทธ์ที่ชาญฉลาด เนื่องจากเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวทั้งใน และต่างประเทศต่างมองหาของฝากที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่งผลให้ชื่อเสียงของแบรนด์เริ่มเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว

 

การขยายฐานการผลิตและกำเนิดชื่อแบรนด์ Beryl's

หลังจากดำเนินกิจการมาได้ 3 ปี ความต้องการซื้อก็เติบโตขึ้นอย่างก้าวกระโดดเกินกว่าที่กำลังการผลิตของโรงงานเดิมจะรองรับได้ ในปี ค.ศ. 1998 บริษัทจึงตัดสินใจย้ายฐานการผลิตไปยังโรงงานแห่งใหม่ที่มีขนาดใหญ่กว่าในเขตอุตสาหกรรม Seri Kembangan รัฐสลังงอร์ โรงงานแห่งนี้มาพร้อมกับเครื่องจักรที่ทันสมัย และสายการผลิตที่ขยายใหญ่ขึ้น ส่งผลให้บริษัทสามารถผลิตช็อกโกแลตได้หลากหลายรูปแบบมากยิ่งขึ้น

ในปีเดียวกันนั้น Triangle Chocolate Bar ผลิตภัณฑ์แรกเริ่มของบริษัทก็ถูกพัฒนา และปรับเปลี่ยนเป็น Camior Bar Chocolate ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค และค่อย ๆ สร้างชื่อเสียงให้แก่บริษัท จนกลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์คลาสสิกที่อยู่ในความทรงจำของผู้บริโภคชาวมาเลเซียมาจนถึงปัจจุบัน

จุดเปลี่ยนสำคัญในประวัติศาสตร์ของบริษัทเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 2000 เมื่อบริษัททำการเปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการจาก Real Chocolate Industry เป็น Beryl's Chocolate & Confectionery Sdn. Bhd. พร้อมกับการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตในรูปแบบใหม่ ๆ เช่น ช็อกโกแลตเคลือบถั่วแบบคลาสสิกในขวดแก้วทรงกลม ซึ่งสร้างเอกลักษณ์ให้กับแบรนด์ได้อย่างโดดเด่น

คำว่า “Beryl” เป็นชื่อของแร่รัตนชาติชนิดหนึ่งที่มีความบริสุทธิ์ และมีหลากหลายสีสัน (เช่น มรกต และอะความารีน) การนำชื่อนี้มาตั้งเป็นชื่อแบรนด์จึงเป็นสัญลักษณ์ที่สื่อถึง “ความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ” และ “ความหลากหลายของรสชาติ” ที่แบรนด์พร้อมจะมอบให้แก่ผู้บริโภค

บริษัทวางตำแหน่งตัวเองอย่างชัดเจนในฐานะแบรนด์ที่มอบความหรูหราในราคาที่เข้าถึงได้ ซึ่งเป็นจุดยืนที่สร้างความแตกต่างจากทั้งแบรนด์นำเข้าราคาแพงจากตะวันตก และช็อกโกแลตราคาถูกที่ขาดคุณภาพ

 

ปรากฏการณ์ Beryl’s Tiramisu Almond สู่ระดับภูมิภาค

จุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้แบรนด์ก้าวขึ้นสู่การเป็น “Talk of the town” ในระดับภูมิภาคเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 2003 เมื่อบริษัทได้คิดค้น และเปิดตัว “Beryl’s Tiramisu Almond Chocolate” ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานสไตล์อิตาลีอันโด่งดัง ช็อกโกแลตรสชาติใหม่นี้ผสานความครีมมี่ของช็อกโกแลตเข้ากับกลิ่นหอมของกาแฟ และเคลือบด้วยผงโกโก้คุณภาพสูง

หลังจากเปิดตัว Tiramisu Almond Chocolate ก็ได้รับการตอบรับจากตลาดอย่างรวดเร็ว จนกลายเป็นหนึ่งในสินค้าซิกเนเจอร์ที่สร้างชื่อเสียงให้แก่แบรนด์ และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคทั้งในมาเลเซีย และต่างประเทศจดจำได้เป็นอย่างดี

ความสำเร็จนี้สะท้อนให้เห็นว่า Beryl's ไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตช็อกโกแลตทั่วไป แต่เป็นแบรนด์ที่มีความสามารถในการผสมผสานแนวคิดใหม่ ๆ เข้ากับช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว จนสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น และแตกต่างจากคู่แข่งในตลาดได้อย่างชัดเจน

 

Beryl's Chocolate Wonderland และ Beryl's Gourmet

ในช่วงกลางทศวรรษ 2000 Beryl's ได้เปิด Beryl's Chocolate Wonderland ซึ่งเป็นร้านค้าปลีกแห่งแรกของแบรนด์ที่ตั้งอยู่ภายในโรงงาน Seri Kembangan แนวคิดนี้ไม่เพียงแต่เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อช็อกโกแลตได้โดยตรงจากแหล่งผลิต แต่ยังสร้างประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือนให้กับผู้มาเยือนด้วย

สถานที่แห่งนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของทั้งนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซีย และชาวต่างชาติ บรรยากาศภายในได้รับการออกแบบในสไตล์ยุโรป ผสมผสานกับความสนุกสนาน และการเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตช็อกโกแลต

ในปี ค.ศ. 2008 บริษัทได้เปิดโรงงานผลิตแห่งที่สองในเมือง Bandar Baru Bangi รัฐสลังงอร์ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ยังมีการเปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ภายใต้ชื่อ Beryl's Gourmet ซึ่งมุ่งเป้าไปที่ภาคอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะ

Beryl's Gourmet นำเสนอช็อกโกแลตคุณภาพสูงสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในการทำขนมอบ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่าง ๆ ซึ่งเป็นการขยายฐานลูกค้าออกไปนอกเหนือจากผู้บริโภครายบุคคล และเปิดประตูสู่กลุ่มธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม และสถานประกอบการด้านอาหารทั่วไป

ในช่วงเวลาเดียวกันนี้ Beryl's ยังได้เริ่มโปรแกรมทัศนศึกษาเชิงการศึกษา เปิดโอกาสให้เด็กนักเรียนและประชาชนทั่วไปได้เข้าชมกระบวนการผลิตช็อกโกแลต พร้อมเรียนรู้ประวัติ และที่มาของช็อกโกแลตผ่านพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตขนาดย่อมภายในโรงงาน

 

มาตรฐานฮาลาลระดับโลกและความหลากหลายที่ตอบโจทย์

หนึ่งในความภาคภูมิใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Beryl's คือการเป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตมาเลเซียรายแรก ที่ได้รับการรับรอง HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ซึ่งเป็นมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารระดับสากล และการรับรองฮาลาล (Halal Certification) จาก JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) หรือกรมพัฒนาอิสลามแห่งมาเลเซีย

การรับรองนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อตลาดมาเลเซีย และภูมิภาคอาเซียน เนื่องจากประชากรมุสลิมจำนวนมากในภูมิภาคนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองหลักการฮาลาลอย่างเคร่งครัด ในขณะที่มาตรฐาน HACCP ก็เป็นหลักยืนยันว่าทุกขั้นตอนการผลิตผ่านการควบคุมคุณภาพ และความปลอดภัยอย่างเข้มงวด นับตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจนถึงบรรจุภัณฑ์ที่ส่งถึงมือผู้บริโภค

ปัจจุบัน Beryl's มีผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต และขนมหวานมากกว่า 200 รายการ ครอบคลุมช็อกโกแลตสามประเภทหลัก ได้แก่ Dark Chocolate, Milk Chocolate และ White Chocolate นอกจากนี้ยังมีรสชาติพิเศษที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ไม่ว่าจะเป็น ทุเรียน ซึ่งสะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของอาเซียน, มัทฉะ, สตรอว์เบอร์รี่, ทีรามิสุ , เฮเซลนัท, Salted Caramel และอีกมากมาย