Amelia Chardonnay (อเมเลีย ชาร์ดอนเนย์)

ความหรูหราที่สะท้อนจาก Chardonnay 100%

Amelia Chardonnay (อเมเลีย ชาร์ดอนเนย์) คือหนึ่งในไวน์ขาวระดับพรีเมียมที่แสดงถึงศักยภาพสูงสุดของไวน์จากประเทศชิลี ผลิตโดย Concha y Toro แบรนด์ไวน์ชื่อดังระดับโลก เปิดตัวครั้งแรกในปี 1993 โดยใช้ Chardonnay 100% จากไร่องุ่น Quebrada Seca ในหุบเขา Limarí ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกองุ่นคุณภาพดีที่สุดของประเทศ

ไร่องุ่นแห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจากมหาสมุทรแปซิฟิกเพียง 22 กิโลเมตร ทำให้ได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศเย็นแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งช่วยให้องุ่นสุกช้า รักษาความเป็นกรดที่สมดุล และสร้างกลิ่นรสที่สดชื่นโดดเด่น

Chardonnay พันธุ์องุ่นที่สะท้อนภูมิประเทศ

Chardonnay เป็นพันธุ์องุ่นสำหรับผลิตไวน์ขาวที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง มีต้นกำเนิดจากแคว้น Burgundy ประเทศฝรั่งเศส และเป็นพันธุ์ที่ปรับตัวได้ดีในหลากหลายภูมิประเทศ รวมถึงชิลี ที่ไร่องุ่น Quebrada Seca ให้ผลผลิต Chardonnay ที่มีเอกลักษณ์และคุณภาพสูง

Amelia ชื่อแห่งเกียรติยศของสุภาพสตรีผู้ร่วมก่อตั้ง

ไวน์นี้ได้รับการตั้งชื่อตาม Amelia ภรรยาของ Don Melchor ผู้ก่อตั้ง Concha y Toro เธอได้รับการยกย่องว่าเป็น ราชินีแห่ง Concha y Toro เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนธุรกิจไวน์ตั้งแต่เริ่มต้น และผลักดันให้แบรนด์เติบโตในระดับนานาชาติ

กระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน

Amelia Chardonnay เริ่มจากการคัดเลือกองุ่นอย่างประณีต ก่อนจะหมักในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศส โดยใช้ถังใหม่เพียง 10% เพื่อรักษาความกลมกล่อม และให้ไวน์ไม่มีกลิ่นไม้ที่รุนแรงเกินไป ไวน์จะหมักนานประมาณ 8 วัน และบ่มต่อในถังไม้โอ๊กอีก 12 เดือน ก่อนจะบรรจุขวดและบ่มเพิ่มเติมอีก 6 เดือน

ผลลัพธ์คือไวน์ที่มีโครงสร้างดี กลิ่นหอมของวานิลลา เนย และอัลมอนด์ผสานกับแอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ และสับปะรดสด ให้รสสัมผัสที่นุ่มนวล สดชื่น และซับซ้อน

คะแนนรีวิวและคำยกย่องจากผู้เชี่ยวชาญ

ในปี 2021 Amelia Chardonnay รุ่นวินเทจ 2019 ได้รับ 96 คะแนนจากนิตยสาร Decanter ซึ่งเป็นคะแนนสูงสุดของไวน์จากชิลีในรายงานฉบับนั้น โดย Amanda Barnes นักวิจารณ์ไวน์ได้อธิบายว่า ไวน์นี้มีกลิ่นหอมของลาเวนเดอร์ ดอกมะลิ และหินแกรนิต สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค Limarí ได้อย่างยอดเยี่ยม

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Amelia Chardonnay ยังได้รับคะแนนระดับ 90+ อย่างต่อเนื่องจากนักวิจารณ์ไวน์ชื่อดัง เช่น James Suckling และ Wine Spectator ทำให้ไวน์นี้กลายเป็นตัวแทนของไวน์ขาวคุณภาพสูงจากลาตินอเมริกาอย่างแท้จริง

ความหรูหราที่ควรลิ้มลอง

Amelia Chardonnay ไม่ใช่แค่ไวน์ แต่คือเรื่องราวของศิลปะในขวดแก้ว ที่รวมเอาความประณีตในการปลูกองุ่น การบ่มไวน์ และเกียรติยศของสตรีผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของแบรนด์ Concha y Toro