แชร์

เครื่องบดเกลือและพริกไทย

ก่อนที่เครื่องบดเกลือและพริกไทยจะถือกำเนิดขึ้น การบดเครื่องเทศเป็นเรื่องที่ต้องใช้แรงงานและเวลามาก โดยมนุษย์ในอดีตมักใช้ ครกและสาก เป็นเครื่องมือหลักในการบด วันนี้ Rimping Supermarket จะพาทุกท่านไปสำรวจการเดินทางของนวัตกรรมที่ทำให้การปรุงอาหารสะดวกสบายยิ่งขึ้น นั่นคือ เครื่องบดเกลือและพริกไทย (Salt and Pepper Grinder) นั่นเองค่ะ

จุดเริ่มต้น: เครื่องบดขนาดใหญ่ในยุคกลาง

ในช่วง ยุคกลางของยุโรป เครื่องบดเกลือและพริกไทยก็ได้รับการพัฒนาขึ้นแล้ว แต่เครื่องบดในยุคนี้มักจะมีขนาดใหญ่และหนัก ซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อการทำอาหารจำนวนมากโดยเฉพาะ จึงไม่นิยมใช้ในครัวเรือนทั่วไป

Peugeot: ผู้บุกเบิกเครื่องบดพริกไทยสมัยใหม่

ต่อมาในช่วง ศตวรรษที่ 19 เครื่องบดเกลือและพริกไทยแบบใหม่ที่เรารู้จักกันในปัจจุบันก็ได้รับการพัฒนาขึ้นมา โดย Peugeot (เปอโยต์) บริษัทฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตรถยนต์ และเครื่องบดกาแฟ ซึ่งบริหารโดย Jean Pierre (ฌอง ปิแอร์) และ Jean Frédéric (ฌอง เฟรเดริก)

Peugeot พัฒนา เครื่องบดพริกไทยเครื่องแรก ขึ้นมา ซึ่งเป็นเครื่องบดมือหมุนที่ทำจาก ไม้โอ๊ค และมีฟันเฟืองที่ใช้ในการบดเป็นโลหะที่แข็งแรงทนทาน โดยผู้ใช้สามารถควบคุมระดับความหยาบได้ อีกทั้งยังสามารถบดพริกไทยลงบนอาหารได้โดยตรง

ความนิยมและการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

หลังจากเปิดตัว เครื่องบดพริกไทยของ Peugeot ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในฝรั่งเศส และจากนั้นไม่นานความนิยมก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วยุโรป เนื่องจากเครื่องบดพริกไทยช่วยให้การทำอาหารสะดวกมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ความสำเร็จของ Peugeot นำไปสู่การพัฒนาที่หลากหลายอย่างก้าวกระโดด เช่น การพัฒนา เครื่องบดเกลือโดยเฉพาะ ที่ใช้ฟันเฟืองที่แข็งแรงกว่า รวมถึง เครื่องบดแบบคู่ ที่สามารถบดได้ทั้งเกลือและพริกไทยพร้อมกันในด้ามเดียว

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Peugeot ยังคงพัฒนาเครื่องบดอย่างต่อเนื่อง โดยใช้วัสดุคุณภาพสูง รวมถึงการออกแบบฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย ตั้งแต่เครื่องบดแบบใช้มือที่ปรับการตั้งค่าได้ ไปจนถึง เครื่องบดแบบไฟฟ้า ที่เรียกว่า Zeli Electric Pepper Mill ซึ่งสามารถใช้งานได้สะดวก และรวดเร็วมากยิ่งขึ้น