Southern Comfort (เซาเทิร์น คอมฟอร์ท)

Southern Comfort คืออะไร

Southern Comfort (เซาเทิร์น คอมฟอร์ท) หรือที่รู้จักในชื่อ SoCo เป็นวิสกี้สัญชาติอเมริกันที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หวานละมุน ดื่มง่าย ผสมผสานกลิ่นหอมจากผลไม้ เช่น เชอร์รี่ ส้ม เลมอน และเครื่องเทศ

จุดกำเนิดของ Southern Comfort ในนิวออร์ลีนส์

เรื่องราวของ Southern Comfort เริ่มต้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในเมืองนิวออร์ลีนส์ ภูมิภาคทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัฐลุยเซียนา โดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Martin Wilkes Heron ที่รู้สึกว่าวิสกี้ทั่วไปมีรสชาติรุนแรง และบาดคอ เขาจึงสงสัยว่าทำไมผู้ผลิตวิสกี้ถึงไม่ทําให้รสชาตินุ่มนวลและดื่มง่ายขึ้น

การคิดค้นสูตร Southern Comfort โดย Martin Wilkes Heron

Martin สร้างสรรค์ Southern Comfort โดยผสมผสานเบอร์เบิ้น (Bourbon) เข้ากับผลไม้ที่หาได้ง่ายจากทางตอนใต้ เช่น เชอร์รี่ ส้ม เลมอน และเครื่องเทศ เช่น อบเชย และน้ำผึ้งเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือวิสกี้ที่มีรสชาตินุ่มนวล ดื่มง่าย ไม่บาดคอ มีกลิ่นหอมของผลไม้

การเปิดตัวครั้งแรกในปี 1874

หลังจากได้สูตรที่สมบูรณ์แบบแล้ว Martin ก็เปิดตัววิสกี้ของเขาสู่โลกในปี 1874 ที่งาน World Exposition ในนิวออร์ลีนส์ จนได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เดิมทีใช้ชื่อ Cuffs & Buttons ก่อนเปลี่ยนเป็น Southern Comfort เพื่อสะท้อนรากเหง้าของแบรนด์จากทางใต้

การเติบโตและความนิยมทั่วสหรัฐอเมริกา

เมื่อเวลาผ่านไป Southern Comfort ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว กลายเป็นเครื่องดื่มประจำบาร์ต่าง ๆ ทั่วนิวออร์ลีนส์ และต่อมาแพร่หลายไปทั่วสหรัฐอเมริกา

Janis Joplin และบทบาทสำคัญต่อแบรนด์

ความนิยมของ Southern Comfort เพิ่มสูงขึ้นอีกเมื่อ Janis Joplin นักร้องชื่อดังกล่าวว่านี่คือเครื่องดื่มโปรดของเธอ และมักถือขึ้นเวที ทำให้แบรนด์ได้รับการประชาสัมพันธ์อย่างกว้างขวาง

การพัฒนาและรสชาติใหม่ ๆ ของ Southern Comfort

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Southern Comfort ได้รับการพัฒนา เพื่อตอบสนองรสนิยมที่เปลี่ยนแปลงของผู้บริโภค โดยยังคงสูตรดั้งเดิมเป็นความลับ แต่ได้เพิ่มรสชาติใหม่ ๆ เช่น พีช วานิลลา และคาราเมล

ความนิยมของ Southern Comfort ในระดับสากล

ด้วยรสชาติที่นุ่มนวล หวานหอม และดื่มง่าย Southern Comfort จึงได้รับความนิยมทั่วโลก สามารถดื่มได้ทั้งแบบเพียว และใช้เป็นส่วนผสมหลักในค็อกเทลหลากหลายชนิด