แชร์

Southern Comfort (เซาเทิร์น คอมฟอร์ท)

Southern Comfort (เซาเทิร์น คอมฟอร์ท) หรือที่รู้จักในชื่อ SoCo เป็นวิสกี้สัญชาติอเมริกันที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หวานละมุน ดื่มง่าย ผสมผสานกลิ่นหอมจากผลไม้ เช่น เชอร์รี่ ส้ม เลมอน และเครื่องเทศ

จุดเริ่มต้นในนิวออร์ลีนส์: จากความไม่พอใจสู่การสร้างสรรค์ (ปลายศตวรรษที่ 19)

เรื่องราวของ Southern Comfort เริ่มต้นขึ้นในช่วง ปลายศตวรรษที่ 19 ในเมือง นิวออร์ลีนส์ ภูมิภาคทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัฐลุยเซียนา โดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Martin Wilkes Heron (มาร์ติน วิลค์ส เฮรอน) ที่รู้สึกว่าวิสกี้ทั่วไปมีรสชาติรุนแรง และบาดคอ เขาจึงสงสัยว่าทำไมผู้ผลิตวิสกี้ถึงไม่ทำให้รสชาติกลมกล่อม ลื่นคอ ดื่มได้ง่าย และอร่อยขึ้น ด้วยเหตุนี้เขาจึงคิดค้น Southern Comfort ขึ้นมา

Martin สร้างสรรค์ Southern Comfort โดยผสมผสาน เบอร์เบิ้น (Bourbon) เข้ากับผลไม้ที่หาได้ง่ายจากทางตอนใต้ เช่น เชอร์รี่ ส้ม เลมอน และเครื่องเทศ เช่น อบเชย และน้ำผึ้งเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือวิสกี้ที่มีรสชาตินุ่มนวล ดื่มง่าย ไม่บาดคอ มีกลิ่นหอมของผลไม้

การเปิดตัวและความนิยม: Cuffs & Buttons สู่ Southern Comfort (ค.ศ. 1874)

หลังจากได้สูตรที่สมบูรณ์แบบแล้ว Martin ก็เปิดตัววิสกี้ของเขาสู่โลกในปี 1874 ที่งาน World Exposition ในนิวออร์ลีนส์ จนได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั้งในกลุ่มคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เดิมทีวางตลาดในชื่อ Cuffs & Buttons เนื่องจากได้รับความนิยมในกลุ่มสุภาพบุรุษที่มีรสนิยมในการแต่งตัวที่ดี แต่ต่อมาเมื่อแบรนด์เริ่มมีชื่อเสียง เขาก็เปลี่ยนชื่อทางการมาเป็น Southern Comfort เนื่องจากอยากให้ผู้คนจดจำว่าภูมิภาคทางตอนใต้นี้เป็นแหล่งกำเนิดแบรนด์ที่เขาภาคภูมิใจ

เมื่อเวลาผ่านไป Southern Comfort ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว กลายเป็นเครื่องดื่มประจำบาร์ต่างๆ ทั่วนิวออร์ลีนส์ ซึ่งชื่อเสียงยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง จนในช่วง ต้นศตวรรษที่ 20 Southern Comfort ก็กลายเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่ต้องการทั่วสหรัฐอเมริกา

นอกจากนี้ความนิยมยังพุ่งสูงขึ้นอีก เนื่องจาก Janis Joplin ( Janis Joplin) นักร้องนักแต่งเพลงชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียงกล่าวว่าวิสกี้ชนิดนี้คือเครื่องดื่มโปรดของเธอ และเธอมักจะปรากฏตัวบนเวทีพร้อมกับขวด Southern Comfort ในมือเป็นประจำ เพื่อขอบคุณเธอสำหรับการประชาสัมพันธ์ Southern Comfort จึงซื้อเสื้อคลุมขนสัตว์แมวป่าชนิดหนึ่งและหมวกที่เข้าคู่กันให้กับ Joplin

วิวัฒนาการและเสน่ห์ในปัจจุบัน

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Southern Comfort ได้รับการพัฒนา เพื่อตอบสนองรสนิยมที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภค แม้ว่าสูตรดั้งเดิมยังคงเป็นความลับ แต่แบรนด์ก็ได้นำเสนอรสชาติและรูปแบบใหม่ๆ เพื่อดึงดูดผู้บริโภค เช่น เสริมด้วยกลิ่นพีช วานิลลา และคาราเมล

ด้วยรสชาติที่นุ่มนวล หวานหอมไม่บาดคอ Southern Comfort จึงกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของนักดื่มทั่วโลก เพราะสามารถดื่มได้แบบเพียวๆ แต่ถึงกระนั้นรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ก็ยังสามารถนำไปผสมกับค็อกเทลได้เช่นกัน ซึ่งทุกวันนี้เหล่าบาร์เทนเดอร์ก็ยังคงสร้างสรรค์ค็อกเทลนับไม่ถ้วนที่มี Southern Comfort เป็นส่วนผสมหลัก


บทความที่เกี่ยวข้อง
Duvel Tripel Hop (ดูเวล ทริปเปิล ฮอปส์)
ทำความรู้จัก Duvel Tripel Hop (ดูเวล ทริปเปิล ฮอปส์) เบียร์สไตล์ Belgian Strong Pale Ale ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากโรงเบียร์ Duvel Moortgat ประเทศเบลเยียม
Trappist Beer (แทรปพิสท์ เบียร์)
Trappist Beer (แทรปพิสท์ เบียร์) : น้ำเมาศักดิ์สิทธิ์ที่ประดิษฐ์ขึ้นด้วยมือของนักบวช
Cognac (คอนญัก) และ Brandy (บรั่นดี)
Cognac (คอนญัก) และ Brandy (บรั่นดี) ต่างกันอย่างไร
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ