ประเพณีการทานองุ่น 12 ลูก

เมื่อเวลาล่วงเลยมาถึงวันขึ้นปีใหม่ ชาวสเปนจะมีประเพณีการทานองุ่น 12 ลูก ที่เรียกว่า องุ่น 12 ลูก แห่งความโชคดี หรือ Doce Uvas de la Suerte (โดเซ่ อูบาส เด ลา ซูเอร์เต) เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต วันนี้ Rimping Supermarket จะพาคุณไปเจาะลึกเรื่องราวเบื้องหลังประเพณีอันน่าสนใจนี้กันค่ะ

กำเนิดประเพณี: จากผลผลิตล้นตลาดสู่สัญลักษณ์แห่งโชค

ประเพณีการทานองุ่น 12 ลูกมีประวัติย้อนกลับไปในช่วง ปี 1909 โดยกลุ่ม เกษตรกรสวนองุ่นที่อาลิกันเต (Alicante) ซึ่งประสบปัญหาผลผลิตองุ่นมีมากเกินไปจนล้นตลาด พวกเขาจึงพยายามที่จะกระจายผลผลิตนี้ โดยโฆษณาว่าองุ่นเหล่านั้นเป็น "องุ่นแห่งความโชคดี" เพื่อให้ผู้คนซื้อไปทานกัน จนเกิดเป็นแนวคิดการทานองุ่น 12 ลูกในเวลาเที่ยงคืนของวันส่งท้ายปีเก่า เพื่อนำโชคลาภและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่แต่ละเดือนของปีที่กำลังจะมาถึง

ทั้งนี้ เนื่องจากในวัฒนธรรมสเปนรวมถึงยุโรป องุ่น ถือเป็นผลไม้ที่มีความหมายดี เพราะเป็นผลไม้ที่ปลูกได้ง่าย ผลผลิตนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตไวน์ ดังที่เห็นจากหลักฐานการปลูกองุ่นที่พบได้ตามภาพเขียนฝาผนังของชาวอียิปต์ ชาวกรีก และชาวโรมันโบราณ

นอกจากนี้ การทานองุ่น 12 ลูก บางคนเชื่อว่ามีประวัติย้อนกลับไปในปี 1880 อีกด้วย โดยกล่าวว่าประเพณีนี้เกิดจากการที่กลุ่ม ชนชั้นแรงงานล้อเลียนกลุ่มชนชั้นสูงของสเปน ที่อาศัยอยู่ในกรุงมาดริด ที่เลียนแบบประเพณีการทานองุ่นและดื่มแชมเปญของฝรั่งเศสในวันส่งท้ายปีเก่า ซึ่งกลุ่มชนชั้นแรงงานจะล้อเลียนด้วยวิธีการทานองุ่น 12 ลูกพร้อมกับ Cava (กาวา) ซึ่งเป็นสปาร์คกิ้งไวน์ของสเปน โดยจะรวมตัวกันที่ จัตุรัสปูเวร์ตา เดล ซอล (Puerta Del Sol)

การเฉลิมฉลองที่ Puerta Del Sol

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ในคืนวันที่ 31 ธันวาคม ชาวสเปนทั่วประเทศมักจะมารวมตัวกันอยู่ที่ จัตุรัสปูเวร์ตา เดล ซอล (Puerta Del Sol) ซึ่งเป็นหลักกิโลเมตรที่ 0 และจุดศูนย์กลางของทางหลวงชาติสเปน ในกรุงมาดริด เพื่อเฉลิมฉลองร่วมกัน พวกเขาจะเตรียมองุ่นไว้ 12 ลูก เมื่อเสียงระฆังบนหอนาฬิกาดังขึ้น แสดงว่าถึงเวลาของปีใหม่แล้ว

พวกเขาจะทานองุ่นที่เตรียมไว้ทีละลูก ต่อการตีระฆัง 1 ครั้ง ซึ่งระฆังจะดังทั้งหมด 12 ครั้ง แทนเดือน 12 เดือน โดยจะต้องทานองุ่นให้หมดก่อนเสียงระฆังสุดท้ายจะดังขึ้น เมื่อครบทั้ง 12 ลูกแล้ว ดอกไม้ไฟก็จะถูกจุดขึ้นอย่างสวยงามตระการตา ท่ามกลางคำอวยพรที่ว่า เฟลิซ อัญโญ่ นูเวโบ้ (¡Feliz año nuevo!) หรือ สวัสดีปีใหม่ นั่นเอง

แต่สำหรับผู้ที่ไม่ได้มาร่วมกิจกรรมที่จัตุรัสแห่งนี้ สถานีโทรทัศน์แห่งชาติสเปน ก็จะถ่ายทอดสดภาพหอนาฬิกาออกอากาศไปทั่วประเทศ เพื่อให้ทุกคนได้ร่วมเฉลิมฉลองไปพร้อมกัน สร้างความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันทั่วประเทศ

เกร็ดน่ารู้และข้อควรระวัง

อย่างไรก็ตาม นอกจากความเชื่อว่าหากทานองุ่นครบ 12 ลูกแล้วจะโชคดี ชาวสเปนยังเชื่ออีกว่าหากใครทานไม่ทัน สะดุด ติดคอ ลำดับองุ่นที่ทานไม่ทันหรือติดขัดนั้น คือ ลำดับเดือนที่จะเผชิญเคราะห์ ดังนั้น ก่อนร่วมกิจกรรมนี้หลายคนจึงต้องฝึกซ้อมการทานองุ่นกันมาก่อน รวมถึงการเลือกองุ่นสำหรับทานด้วย เช่น องุ่นไร้เมล็ด องุ่นลูกเล็ก หรือบางคนอาจจะปอกเปลือกองุ่นออกก่อนด้วย เพื่อความปลอดภัยและความราบรื่นในการทาน

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ประเพณีการทานองุ่น 12 ลูกยังคงได้รับความนิยมในประเทศสเปน แต่ทั้งนี้โดยปกติชาวสเปนจะไม่สนับสนุนให้เด็กเล็กและผู้สูงอายุร่วมประเพณีนี้ เพราะอาจจะทำให้ลูกองุ่นติดคอได้ หากขาดความระมัดระวัง ควรมีผู้ใหญ่ดูแลอย่างใกล้ชิดหากจะให้เด็กเล็กเข้าร่วม

สำหรับใครที่อยากลองฉลองปีใหม่ด้วยการทานองุ่น 12 ลูก แบบชาวสเปน เพื่อต้อนรับโชคลาภและความสุขตลอดปีใหม่ สามารถหาซื้อองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ได้ที่ริมปิงทุกสาขานะคะ!